Как и кога да се приемат BCAA за аминокиселините
Ако ходите на фитнес или спортувате, със сигурност в даден момент сте чували нещо за BCAA, нали?
BCAA идва от английския акроним - Branched Chais Aminoacids, което в свободен превод на испански означава аминокиселини с разклонена верига
Накратко, аминокиселините са частите, които изграждат протеините
В по-официално обяснение можем да кажем, че аминокиселината е органична молекула, която съдържа аминна група и карбоксилна група.
Някои аминокиселини също могат да съдържат сяра. Най-важната форма на аминокиселини, алфа-аминокиселините, които изграждат протеини, обикновено имат централен въглерод като структура, към която са прикрепени четири групи: аминовата група (NH2), карбоксилната група (COOH), водородът и характерен заместител на всяка аминокиселина (помните ли урока по химия в гимназията?).
Аминокиселините се свързват чрез пептидни връзки, за да образуват пептиди и протеини. За да могат клетките да произвеждат своите протеини, те се нуждаят от аминокиселини, които могат да бъдат получени от храната или произведени от самия организъм.
Имайки предвид това обяснение, ще видим Кога да приемате BCAA, как да го правите и за какво са те.
Какво е BCAA?
Първо трябва да дефинираме някои понятия, за да изясним какво е BCAA. Има два вида аминокиселини и те са следните
Неесенциални аминокиселини: или разходни, са тези, които човешкото тяло може да произведе. Те са: аланин, аспарагин, аспарагинова киселина, глутаминова киселина, серин;
Основни аминокиселини: са тези, които не могат да бъдат произведени от човешкото тяло. Следователно те се придобиват само чрез поглъщане на храна, зеленчуци, животни или добавки. Те са: фенилаланин, изолевцин, левцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, хистидин и валин.
От деветте незаменими аминокиселини има три, наречени BCAA: изолевцин, левцин и валин.
Известно е, че тези 3 аминокиселини повишават производителността по време на физически упражнения, като са важна стратегия за намаляване на мускулното увреждане, предизвикано от тренировки.
За какво са BCAA?
BCAA представлява особен интерес за спортисти, културисти и практикуващи физическа активност като цяло, защото тя се метаболизира в мускулите. Те могат да се използват за производство на енергия или за изграждане на нови протеини.
Въпреки че пълните протеинови източници (като месото) съдържат BCAA, изследванията показват, че допълнителните добавки могат да бъдат от полза. Нека да видим защо:
Спестяване на гликоген и подобряване на телесния състав
Проучванията показват, че GAEC, освен че действа като стимулант по време на тренировка. Известно е, че при продължителна физическа активност мускулът събира BCAA от кръвния поток, за да ги окисли и да генерира енергия.
В този смисъл добавките с аминокиселини могат да доведат до повишаване на производителността, като предоставят на мускулите субстрати, които намаляват нуждата от разграждане на гликоген.
Спекулира се, че Добавка на BCAA може също така индиректно да насърчава анаболизма (повишена мускулна маса) чрез модулиране на растежния хормон, инсулин и тестостерон, като по този начин подобрява телесния състав.
В този смисъл, тази добавка може също да смекчи деградацията на протеин и риска от мускулно увреждане, предизвикано от упражнения.
Протеинови шейкове
Наистина ли е необходимо да се пият протеинови шейкове, за да се натрупа мускулна маса?
Подобрена централна умора
BCAA добавките също са широко проучени, в зависимост от ролята на тези аминокиселини при инсталирането на основната структура на умората по време на продължителни упражнения.
Умората може да се определи като съвкупност от прояви, породени от продължителна работа или упражнения.
The централна умора, по-специално, това е това, медиирано от централната нервна система, което е тясно свързано с транспорта и метаболизма на триптофана до мозъка.
Това, което се случва, е, че този транспорт се осъществява с помощта на аминокиселини и затова добавянето на аминокиселини с разклонена верига е важно в тези случаи, тъй като те "влизат" в състезанието, за да направят този триптофан транспорт по-ефективен, което след това би подобрил притока му към мозъка, намалявайки чувството за умора!