Как е ръководството на FDA за преразглеждане на етикетите на хранителните факти Envinculo

От 2016 г. FDA публикува стандарти за преглед на етикетите за хранителна информация. Окончателното правило, публикувано във Федералния регистър на 27 май 2016 г., беше наречено „Етикетиране на храните: Преглед на хранителните факти и етикетите на добавките“.

Как работят документите на FDA?

Документите с насоки, които FDA публикува, не установяват правни отговорности, които могат да бъдат изпълними. Това, което те правят обаче, като ориентир, е да опишат мислите на организацията по дадена тема. Те трябва да се приемат като препоръки за добри практики и за безопасността на хората в консумация. Това, освен ако не се цитират специфични законови или регулаторни изисквания. В този смисъл честото използване на термина „трябва“ в ръководствата се отнася до добри практики и препоръки, които различните субекти трябва да вземат предвид.

По отношение на окончателното правило за етикетите с информация за храните, FDA поддържа, че:

„Окончателното правило изменя разпоредбите за етикетиране на конвенционални храни и хранителни добавки, за да предостави актуална хранителна информация на етикета, за да помогне на потребителите да поддържат здравословни хранителни практики и да установи дата на спазване на изискванията на 26 юли 2018 г. за производителите с 10 милиона долара или повече в храната годишно . продажби и 26 юли 2019 г. за производители с годишни продажби на храни под 10 милиона долара. Впоследствие удължихме датите за съответствие съответно на 1 януари 2020 г. и 1 януари 2021 г. (83 FR 19619). Подготвили сме това Ръководство за спазване на изискванията на малкия субект в съответствие с раздел 212 от Закона за справедливост на прилагането на малкия бизнес (Публично право 104-121, изменено с Публично право 110-28). Настоящият документ повтаря на обикновен език промените в окончателното правило и има за цел да подпомогне малките предприятия при изпълнението на изискванията, посочени в 21 CFR 101.9, 101.30 и 101.36. "

---