Кроасанът, много калоричен и нездравословен деликатес

Макар и вкусно взето прясно и потопено в лате, кроасанът е храна, която отговаря на всички изисквания за изключване от здравословна диета. Няма нищо лошо да го приемате от време на време, тъй като също е грях да се лишите напълно от такъв изискан кок, но предвид неговите хранителни характеристики той винаги трябва да се яде като нещо изключително.

много

Поради високото си съдържание в ккалории, наситени мазнини и холестерол, Това е храна, която трябва да се избягва в случаи на затлъстяване, метаболитен синдром, диети против холестерол, диабет, сърдечно-съдова профилактика и, очевидно, много малко се препоръчва при диети за отслабване.

Яденето на един кроасан не ни дава нито повече, нито по-малко от няколко 500 ккал!, от които около 300 идват от съдържащите се в него мазнини. Сто грама кроасан съдържат около 80 грама въглехидрати, пет грама протеин и около 15 грама мазнини, от които 90% са наситени мазнини. В допълнение, той съдържа 130 mg холестерол (почти половината от дневните препоръки).

Те обикновено се приготвят на основата на пшенично брашно, вода, сол, захар, мая и масло обикновено се използва като мазнина.

Вредни мазнини

В индустриалните и предварително приготвени кроасани маслото често се заменя с маргарин или свинска мас, тъй като те са по-евтини. Някои формули също включват мляко и яйца.