Как диетата може да повлияе на плътността на гърдите, рисков фактор за рак на гърдата CuidatePlus
Наличието на по-висока плътност на гърдите е един от основните рискови фактори за развитието на рак на гърдата. Плътността на гърдата е процентът на фиброгландуларна тъкан който се появява в изображение, получено от мамография в светъл цвят, и това е тъканта, в която се развиват тумори, докато тъмните области съответстват на мазнините, обяснява Вирджина Лопе, изследовател от Ciber на епидемиологията и общественото здраве (Ciberesp), Внимавайте Plus.
Развитието на тази плътна гръдна тъкан е белязано от генетиката, но и от факторите на околната среда. Следователно тя може да бъде повлияна от диетични фактори, така че идентифицирането на хранителни вещества което може да има въздействие върху него има специален интерес да може предотвратяват развитието на рак на гърдата. Досегашните изследвания са анализирали връзката между плътността на гърдите и приема на мастни киселини с храната, като се използват въпросници за честотата на храната.
Мастни киселини в диетата
Според Лопе, „само някои мастни киселини Омега 3 и основни омега-6 и транс мастни киселини- Знам получени единствено от храна. Останалите мастни киселини, освен че се поглъщат с диетата, също могат да се синтезират в организма ”. Ето защо Ciberesp иска да знае по-добре своите влияние върху плътността на гърдите индивидуално анализира различните видове мастни киселини в кръвната концентрация на 1 392 жени в пременопауза на възраст между 39 и 50 години който е посещавал звеното за радиодиагностика на млечните жлези в Мадрид Салуд.
Работата, извършена в сътрудничество с Центъра за медицинска диагностика на градския съвет на Мадрид (Мадрид Салуд), също е взела предвид плътността на гърдите на тези жени, както и епидемиологични данни и въпросник за честотата на храните. Резултатите са публикувани в The Journal of Nutrition.