Как да управляваме ексцесиите от тези дни El Diario Montañes
ЗДРАВЕ И ХРАНЕНЕ
Най-доброто решение е да следвате съветите на японския лекар Йошинори Осум и да правите „периодично гладуване“, тоест да пиете само вода в продължение на няколко часа след запоя
Коледа е подходящо време за разговор излишък от храна и напитки. Сега към петте традиционни обяда и вечери има и други с приятели, колеги, играчи на тенис на гребло или ученици от работилницата за рисуване. Има такива, които, изправени пред бремето, причинено от тези ексцесии, решават да ги избегнат. Който прави това, не само се лишава да се наслаждава на гастрономически удоволствия, но и да се наслаждава на компанията и забавленията, осигурени от контакт със семейството, приятели, колеги или колеги в развлекателни дейности. Той се лишава от онази социализация, толкова необходима в днешния свят, която ни води до самота. Други решават да присъстват на събитието; трябва да се радвате на приятели и семейство. Но те го правят с спартанско решение да поръчате чиния маруля без дресинг и да консумирате такъв здравословен деликатес, докато всички около тях се стремят да дадат добър отчет за най-деликатните гастрономически изкушения.
Очевидно и това не е добро решение, освен ако нямате надеждна мазохистка личност. Най-добрата алтернатива днес, тази, която ни позволява да общуваме и преглъщаме без тежки обвинения в съвестта, дължим на японец: лекарят Йошинори Осум, който спечели Нобелова награда за физиология и медицина за изследванията си по автофагия.
Автофагия етимологично означава „да се изяде сам“. Този учен показа, че тялото ни, няколко часа след като вече не осигуряваме гориво от храната, след последното хранене, започва да изгаря материалите, които са най-близо до нас. Но това, което този японец показа, е това организмът се държи така, както бихме се държали при екстремни обстоятелства.
Ако искаме да отопляваме къщата и нямаме гориво, ще започнем да изгаряме някои дефектни мебели, масата, която куца или стола, който е в ъгъла, защото кракът е счупен. В рамките на няколко часа пост, той започва да гори дефектни протеини, болни или стари клетки, тази клетка, която е станала рядка и че ако не я премахнем, тя може да расте и да причини рак. Да; Два или три часа след нормално хранене тялото започва да изгаря боклуците, които намира във всеки ъгъл. Така че най-доброто решение за контрол на излишъците е да следвате съветите на д-р Осум, който днес се казва на „периодично гладуване“.