Как да си направим вкусен домашен блат със здравословни рецепти - По-добре със здраве
Зефирът или блатът са били един от любимите сладкиши за къмпинг, студени следобеди и декорация на някои десерти.
Това е меко, сладко и пухкаво лакомство който обикновено се наслаждава самостоятелно, печен или с горещ шоколад.
Проблемът с консумацията им е, че високите нива на захар могат да причинят дисбаланс на кръвната глюкоза. В дългосрочен план те причиняват заболявания като затлъстяване и инсулинова резистентност.
Въпреки че съдържанието на мазнини е минимално, всяка единица може да съдържа до 4 грама добавена захар. Това се умножава тревожно, защото едва ли някой яде само едно.
И то е, че въпреки че малцина обръщат внимание, една чаша от този продукт съдържа 29 грама захар и 400 празни калории. Общо 10 грама повече от препоръчителното средно количество.
Поради това мнозина са предпочели да спрат да ги консумират или са избрали да изберат други видове рецепти с по-здравословни съставки.
Тъй като знаем, че не искате да спрете да им се наслаждавате, този път искаме да споделим няколко домашни рецепти, нискокалорични и без глутен Целете се!
Ванилов блат
Тези блата се приготвят с органичен мед, невкусен желатин и нотка екстракт от ванилия. За разлика от традиционните, не съдържат рафинирани захари и имат висококачествени хранителни вещества.
Съставки
- ½ чаша мед (165 г)
- ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия (2,5 ml)
- 1 и ½ супени лъжици неароматизиран желатин (15 g)
- 1/8 чаена лъжичка сол (0,6 g)
- ½ чаша студена вода (125 ml)
Как да ги приготвим?
- За да започнете, смажете лист за печене, покрийте го с хартия за печене и намажете отново.
- След това изсипете ¼ чаша вода в купа и добавете ароматизирания желатин.
- Смесете с ръчен миксер и резерв.
- Освен това изсипете другата част от водата, солта и меда в малка тенджера и я сложете да се загрява на умерен огън.