Как да си направим скандална леща, която не прави нищо тлъста

Дълго време лещата (и бобовите растения като цяло) са демонизирана хранителна група заради високия си калориен прием, точно като ядките. С годините и новия принос към науката обаче те се превърнаха в храна от съществено значение за всяка балансирана диета, включително загуба на тегло.

скандална

Как е възможно? На първо място, лещата няма съдържание на мазнини, така че реалността е, че не се угоява. Те също имат много фибри, така че са силно засищащи. Те са източник на въглехидрати, които ни осигуряват продължителна енергия. И накрая купа варена леща има по-малко от 250 калории. Това означава, че можем да имаме добра яхния от леща дори на диета. Но разбира се, не просто всяка яхния си заслужава. Самите бобови растения не се угояват, но съставките, с които ги придружаваме, трябва да бъдат прегледани.