Как да си направим хляб без глутен - ЛЕСНА домашна рецепта
Хлебът без глутен обикновено е хляб, който не се вдига много при печене, тъй като е без глутен. Но, въпреки че това не е много пухкав хляб, никой не може да отрече, че сме изправени пред също толкова вкусен вид хляб. Поради тази причина в RecetasGratis ви предлагаме хляб без глутен, който е много богат на вкус и лесен за приготвяне. Въпреки че не се качва по време на втасването като хлябовете, които съдържат глутен, е необходимо да се спазват времената за почивка, така че маята да изпълни своята функция и да имаме мек хляб.
Ще подготвим съставките и ще открием инструкциите, които ще ни посочат как да си направим хляб без глутен с тази бърза и лесна домашна рецепта.
- За предпочитание:
- 50 милилитра топла вода
- 2 чаени лъжички захар
- 10 грама прясна хлебна мая
- 50 грама оризово брашно
- За масата:
- 325 грама оризово брашно
- 1 десертна лъжица сол
- 1 яйце L
- 200 милилитра топла вода
- 1 супена лъжица зехтин
Подгответе първо предпочитанието. За целта разтворете захарта и прясната хлебна мая в 50 мл топла вода и разбъркайте.
Трик: Не забравяйте, че водата трябва да е топла, да не е твърде гореща, иначе хлябът ви без глутен няма да втаса.
Включва 50 г оризово брашно и разбъркайте. Можете също така да направите хляба си без глутен с царевично нишесте.
Покрийте купата със стреч фолио и оставете да престои 1 час на топло място без течение.
След времето за почивка е време да приготвите безглутенов хляб. Поставете в голяма купа Оризово брашно, направете малка дупка в центъра и поставете в нея солта, яйцето и накрая предпочитанието. Добавете 200 мл топла вода малко по малко, тъй като може да не се нуждаете от всичко или дори да имате нужда от малко повече. Смесвайте, докато добавяте вода, можете да го направите с дървена лъжица или с миксер. Трябва да има лепкаво тесто.