Azuki Японският червен боб, вашият нов спътник в градината
Azuki, или неговото научно наименование Vigna angularis, идва при нас от отдалечени азиатски земи, за да кацне трудно в нашите гастрономия и в нашия Двор. В наши дни печелите своя сайт благодарение на множество ползи, си характерен вкус, си лекота на засаждане и други подробности, които ще открия днес ...
Какво е Azuki
Това е един вид боб, Боб или боб червен, с тъмен оттенък. Той много прилича на urad dal от Индия, те са малки и лесно се отглеждат на нашата земя. Високото и тънко растение, красиво и много зелено, зърната излизат от шушулките, които имат кафеникаво жълт тон.
Значение
Известно е като adzuki или азуки което означава на японски «малко семе"Или" мъничко семе ".
Източник
Произходът му се връща в миналото и ни отвежда до Хималаите, но традиционно там, където е бил използван най-много и се използва, е в Япония.
Кога да расте Азуки
Обикновено всички сортове боб имат оптимална дата на засаждане в края на зимата. Този сорт е издръжлив и може да се засажда дори по-рано или през всеки сезон. В случай на екстремни студове единствената грижа ще бъде покриването с брезент.
Винаги, когато търпението ни го позволява, съветвам да изчакате до оптималния момент.
Отглеждане на шушулки
Къде да отглеждате Azuki
Може да се засажда при всякакви климатични условия, защото е много устойчиво растение и освен това е приспособено към студа. В много горещ климат можем да го държим на закрито, за да го предпазим от топлинни вълни. По други начини можем да ги имаме както отвътре, така и отвън.
В саксия
Саксията е идеално място, няма много дълбоки корени и не се нуждае от голяма саксия, за да расте. Така че можем да го засадим без страх в тях.
Как да отглеждаме Azuki
Процесът е много прост и много бърз, само за 2 месеца можем да подготвим и отгледаме първата реколта. Първата част е покълването.
Покълват
Техниките са разнообразни, но ще обясня две, за да можете да изберете тази, която предпочитате. Първият е по-бърз и по-директен, но с по-нисък процент на успех. Втората ни гарантира кълняемостта.