Как да се възползвате от портокалова и лимонова кора El Diario Vasco

Научете тези два начина да се възползвате от портокаловите и лимоновите кори при следващото обелване на тези плодове и добавете нотка на вкус към вашите рецепти.

Известни два различни начина да се възползвате от портокаловата и лимоновата кора във вашите рецепти, и амортизира всички части на плода. Тази част от плодовете, която често се изхвърля и много малко се възползват от нея, носи със себе си големи ползи, включително придаване на интензивен и вкусен вкус на много от вашите препарати.

възползвате

Захаросаната кора е добър начин да добавите нотка на вкус към нашите рецепти

Един от начини да се възползвате от портокаловата и лимоновата кора е чрез надраскване. Тази техника се състои в почистване на кората добре и отстраняване на бялата част, която е в контакт с вътрешността на портокала или лимона, или други цитрусови плодове като лайм или грейпфрут, с помощта на нож. Важно е да притискате кожата максимално, тъй като тази мембрана е отговорна за горчивия вкус, който цитрусовите кожи обикновено имат и ако оставим почивка, това може да развали резултата.

За направете черупката на прах, след като премахнете бялата част, трябва да я изсушим. Можем да го направим с помощта на фурната или на слънце, за което трябва да поставим черупките добре разперени. След като изсъхне напълно, може да се смачка с помощта на кафемелачка или всякакъв вид мелница, миксер или хоросан, които имаме вкъщи.