Бъркани яйца
Последна актуализация: 21 февруари 2011 г.
За 4 души ви трябват:
- 0 6 яйца
- 1 50 г масло
- 2 сол
- 3 чушки
- Общо тегло на тези съставки: 350 грама
Колко дълго ?
За да направите тази рецепта:| 5 минути. | 25 мин. | 30 мин. |
Запазване:
Рецептата стъпка по стъпка
Етап 1 - 5 мин.
Начупете 6 яйца в купа, добавете сол и черен пипер и разбийте внимателно, за да получите хомогенна смес.
Пригответе водна баня на слаб огън и добавете разбитите яйца. (Дългата) подготовка на бъркани яйца е на път да започне.
Етап 2
Целта е да готвите всичко бавно, без да го готвите като "омлет", а по-скоро като нещо хомогенно.
За това разбъркайте препарата непрекъснато (във водната баня) със силиконова шпатула, като настоявате по краищата и дъното.