Как да разбием сметана 5-те тайни Нека обърнем деня

Сметаната за разбиване е проста ... макар че не е необичайно, че понякога ни създава проблеми: тя не завършва втасването, колкото и да я биете, тя реже ... петте тайни за разбиване на сметана без проблеми. Ще видите как разбиването на сметаната става детска игра.

1. Използвайте сметана с минимум 35% мазнина

2. Охладете сметаната

3. Започнете да биете с електрически бъркалки ... или ръчно

4. Поставете въздух в сместа

5. Добавете щипка захар

Забравете да купувате спрей крем ... разбийте сметаната сами. Това е супер просто и разликата е забележителна ... ще получите вкусни десерти! Ако имате предвид петте тайни за разбиване на сметана без проблеми, ще видите как след няколко минути ще имате бита сметана, много твърда, готова за употреба.

1. Поддържайте крема студен

Какво се случва, ако оставите парче бекон или много мазно сирене извън хладилника в гореща среда. Е, те започват да се потят веднага. Същото се случва и с крема. Топлината кара крема да губи консистенция и накрая се връща в течно състояние. Следователно съществено условие за разбиване на сметана е тя да е много студена, при температура между 5 и 10 °. За да може кремът да продължи при тази температура и да не се загрява по време на процеса, той също ще помогне да имате купата и дори пръчките, които ще използвате за известно време в хладилника. Ако е лято или атмосферата е много топла, не се колебайте да поставите купа с вода и лед, а вътре в нея по-малка купа със сметаната.

---