КАК ДА ПРОЧЕТЕТЕ ХАРАКТЕРИСТИКАТА ЗА ХРАНЕНЕ; Отпечатайте вашия стил
Когато най-накрая се научим да изчисляваме BMR и необходимите ни макроелементи на ден, идва предизвикателството да знаем точно колко грама от всеки присъства във всяко ястие.
При пакетираните храни цялата информация се намира в хранителната таблица, но при естествените храни трябва да си помогнем с приложения и уеб страници, които ни предоставят необходимите данни.
За да направите точното изчисление, е необходимо да имате трева или кухненска везна, но трябва да ви кажа, че това е нещо, което трябва да използвате само докато научавате. Идеята е да се развие способността да измервате порциите си почти „на око“.
Преди да прочетете хранителната таблица, трябва да проверите ИНГРЕДИЕНТИТЕ. Фактът, че дадена храна е с ниско съдържание на калории, не я прави здравословна. Важно е да знаете, че съставките на етикета са подредени според количеството на всеки присъстващ в продукта. Така че, ако вземете определен продукт и първото нещо, което виждате в съставките, е захар, пшенично брашно, наред с други, вече знаете, че това не е добър вариант.
Също така е важно да се има предвид, че някои продукти казват, че не съдържат захар, а са подсладени с изкуствени подсладители, от които ще се разболеете в стомаха, или че са пълни с химикали и вещества, които дори не можем да произнесем. Като цяло, колкото по-малко съставки има даден продукт, толкова по-добре ще бъде той.
С уважение до хранителна маса, Първото нещо, което трябва да разберем, е, че ви позволява да идентифицирате качествата на продукта, който консумирате. Тази информация е от съществено значение, за да можете да я консумирате в посочената порция и да избегнете излишъци. Стойностите, представени на хранителния етикет, са направени в съответствие с действащите разпоредби в Колумбия за храни за консумация от човека, резолюция 333 от 2011 г.
Като цяло можем да разделим таблицата на 4 части: Сервиране, калории, макронутриенти и микроелементи.
В частта за сервиране е описан размерът на порцията на продукта (обикновено в грамове или единици) и колко порции съдържа контейнерът. Това е изключително важно, защото една от най-честите грешки, които допускаме, е да приемем, че броят на калориите и макроелементите съответства на цялото парче, когато наистина може да е само за половината от него.