Авокадо модният плод, който (също) подобрява познавателната ефективност
Ново изследване заключава, че ежедневната консумация на авокадо подобрява обсега на вниманието при възрастни с наднормено тегло или затлъстяване, добавяйки към дългия списък с доказателства, които препоръчват включването му в диетата.
Ново изследване на експерти от Университета на Илинойс (САЩ) заключава, че дневната консумация на авокадо подобрява обсега на вниманието при възрастни с наднормено тегло или затлъстяване след 12-седмично проучване, чиито резултати са публикувани в „International Journal of Psychophysiology“.
"Предишна работа показа това хората с наднормено тегло и затлъстяване са изложени на повишен риск от когнитивен спад и деменция в напреднала възраст. Но ние се интересувахме дали диетичните подходи могат да имат полза за когнитивното здраве, особено в средната възраст “, обяснява професор Найман Хан от Университета на Илинойс (САЩ).
По подобен начин предишни изследвания, като например от университета Тъфтс (САЩ), публикувани в „Хранителни вещества“, потвърждават това ежедневната консумация на прясно авокадо може да подобри когнитивните функции при възрастните хора, по-специално по отношение на работната памет и уменията за решаване на проблеми.
И ключът изглежда е лутеинът, пигмент от семейството на каротиноидите, който обикновено присъства в плодовете и зеленчуците и се натрупва в кръвта, очите и мозъка, действайки като противовъзпалително и антиоксидантно средство.
Важността на работата на експертите от Университета на Илинойс е в това за първи път че рандомизирано контролирано проучване изследва bползи от ежедневната консумация на авокадо и когнитивните му ефекти при възрастни с наднормено тегло или затлъстяване, въпреки факта, че много важна част от световното население трябва да се справи с този проблем.
В ново проучване, изследователите осигуряват ежедневно хранене на 84 възрастни с наднормено тегло или затлъстяване, разделени на две групи. Ястията са идентични по калории и макронутриенти, но тези от една група включват прясно авокадо всеки ден, докато контролната група няма авокадо в храната си.
В началото и в края на проучването участниците завършиха три когнитивни теста за измерване на вниманието и инхибирането. Освен това изследователите измерват нивата на лутеин в кръвта на участниците и в техните ретини, което е свързано с концентрацията на лутеин в мозъка. И те откриха, че участниците, чиито диети включват авокадо, подобряват ефективността си, особено при един от когнитивните тестове, наречен задача на Flanker, който измерва инхибирането на вниманието, способността да останат фокусирани върху задачата, която се намира, дори и при разсейване.