Как да приготвяте зеленчуци на пара - Рецепта с трикове!
Ще подготвим някои задушени зеленчуци, един от най-добрите начини за запазване на свойствата на тези храни, хранителните им вещества и вкуса им. Можете да използвате всеки зеленчук, за да направите тази рецепта, но не всички са еднакви и някои дори са по-добре да се приготвят на скара.
Хубавото на използването на тази техника за приготвяне на зеленчуци е, че не се използват мазнини, което ги прави по-здрави. Паренето на зеленчуци на пара е здравословен и перфектен начин да поддържате вкуса на зеленчуците. Тази техника за готвене е много проста и бърза, но за да изглежда добре, е необходимо да вземем предвид някои съвети, които ще дадем в цялата рецепта. Например, за да бъдат зеленчуците еднакво варени, те трябва да са с подобна текстура. Ако имаме по-твърд зеленчук, ще трябва да го сготвим малко преди или да го нарежем на по-малки парчета, така че е най-добре да сложим зеленчуци, които се нуждаят от същото време за готвене. Предлаганите от нас по-долу се нуждаят от почти същото готвене, с изключение на карфиола, който се нуждае от още няколко минути и поради тази причина ще го нарежем на по-малки парчета; останалите зеленчуци след 7-9 минути ще бъдат готови. Продължавайте да четете и откривайте в Безплатни рецепти как да пара на зеленчуци с всичките ни трикове.
- 6 броя броколи
- 6 парчета карфиол
- 1 морков
- 1 тиквичка
- 7 зелени аспержи
- 1 щипка сол
- 1 щипка зехтин
- 1 щипка пипер
Нарежете карфиола и броколите в букети и ги измийте.
Пригответе останалите зеленчуци. За него. почистете аспержите и ги нарежете на парчета, обелете морковите и ги нарежете на филийки и накрая измийте и нарежете тиквичките на филийки, оставяйки кожата.