Как да приемаме овес по различни начини ❀ Еко храна Merkabio ❀
The овесена каша Той е царят на зърнените култури поради своите предимства и свойства, които вече ви обяснихме в този блог, по-големи от останалите, като се има предвид високото ниво на хранителни вещества, протеини, витамини В1, В2 и Е, фибри, за да се избегне запек и да се намали холестерол и бавно усвояващи се въглехидрати, които са лесни за усвояване, което го прави идеален за закуска, за да натрупате сили през останалата част от деня и заради високата си ситна сила, която ни кара да търпим глад, докато стигнем до обяд.
Има много сортове овес, но тези, които са най-култивирани и тези, които обикновено намираме, са avena sativa и византийски. Ние, разбира се, препоръчваме да бъде органичен овес също така да се избегне приема на остатъци от пестициди и химически торове, така че реколтата да е била напълно естествена и чиста.
Овесът може да се приема в различни формати в зависимост от това как искаме да го консумираме и какви свойства искаме да подобрим.
ОВЕСЕНА КАША
Докато овесените зърна са зърнените зърнени култури, каквито са, с всичките си фибри, овесените зърна са овесена каша Те са същите зърнени храни, но приготвени на пара и смачкани с ролки, така че да се готвят по-бързо от зърнени култури, а също така позволяват да се консумират директно с кисело мляко, сокове или както в топли, така и в студени напитки, тъй като не е необходимо да ги готвите за ядене тях.
Може да се смесва с други зърнени и плодови люспи в стил мюсли.
Тези люспи също могат да бъдат с покълнал овес които се правят чрез хидратиране, покълване (като се остави овесената трева да започне да пониква от зърното) и дехидратира зърната при по-малко от 40 градуса и след това се търкаля, докато се образуват люспи.
Основната разлика с люспите е, че химичният състав се е променил поради факта, че зърното е покълнало с водата и следователно протеините, въглехидратите, захарите и мазнините стават много по-прости структури, които лесно се усвояват и усвояват. тяло. Начинът, по който да ги приемате, е абсолютно същият като люспите, въпреки че е препоръчително да ги оставите напоени с вода, мляко или зеленчукова напитка, която ще пием, но в никакъв случай не ги гответе, защото те биха загубили всичките си свойства.
The зърно те обикновено са на овес неразделна част, която се препоръчва според новата хранителна пирамида, въпреки че можем да ги намерим и накълцани или разтворими овесени ядки и те се препоръчват особено за закуска, въпреки че могат да бъдат и отличен заместител на ориза, но те вече трябва да бъдат приготвени като всяка друга зърнени култури, така че трябва да ги измиете добре със студена вода и да ги оставите да киснат предната вечер и след това да ги сварите или да ги сварите във вода, мляко или бульон между 45 минути и един час (30-45 минути, ако са нарязани) поставяне на два пъти повече вода от зърната (тройно или четири пъти повече, ако са нарязани) и щипка сол. Най-хубавото при зърнените храни е, че те поддържат целия прием на фибри, ако това е, което търсите.