КАК ДА ПРАВИТЕ СОБСТВЕНИЯ МИКС, ЗА ДА НАПРАВИТЕ ДОМАШНИЯ ХЛЯБ SINSINSIN - El Planeta de los Sines

Добре дошли във Вселената на SINSINSIN

КАК ДА ПРАВИТЕ СОБСТВЕНИЯ МИКС, ЗА ДА НАПРАВИТЕ ВАШИЯ ДОМАШЕН ХРЕБ SINSINSIN

собствения

Днес ще споделя с вас публикация за заместващи брашна за пшеница.

ПШЕНИЦА, НЕ!

Както добре знаете, пшенично брашно Той е супер универсален и може да се използва за хиляди и едно нещо, защото никога не се проваля.

Проблемът, който имаме, когато ни поставят диагноза непоносимост към глутен Не само, че няма да можем да се възползваме от това полезно брашно, което е полезно за всичко, но и няма да можем дори да не е във връзка с нея от страх от замърсяват ни.

По-голямата част от хората с непоносимост към фруктоза не понасят добре пшеницата поради нейните фруктани; така че можем да намерим "плодотворни", които трябва да изключат пшеницата от диетата си и не защото са целиакия, а защото не смиламе добре фруктаните, които пшеницата има.

ФРУКТОЗНА ИНТЕРПЕНЦИЯ.

От друга страна, най-лошият сценарий е, че вие ​​също поставям диагноза на непоносимост към фруктоза Е, няма да можем да се доберем до по-голямата част от търговски смеси на пазара, тъй като почти всички имат някакъв компонент, който не е подходящ за СИНСИНСИН (без глутен, без лактоза и без фруктоза).

БЕЗГЛУТЕНОВИ АЛТЕРНАТИВИ.

Е, време е. Ще се опитам да улесня живота ви, като покажа различните възможности, които имаме, за да постигнем същите свойства като пшенично брашно но с тези брашна Y. нишестета какво са без глутен.

ДОМАШНА СМЕСА ... ЗА ХЛЕБОВЕ!

Този път ще се посветя на това да ви покажа a домашен микс но ЕДИНСТВЕН за СЪВМЕСТИМИ РЕЦЕПТИ, тоест да се разработи тиган за пица, и т.н. ...

Оставям настрана за други публикации на смеси за rсладкиши и тестени изделия.

НЕКА МИНАМЕ ПО ЧАСТИ.

The пшенично брашно То има три компонента:

  • The глутен, големият враг на целиакиите.
  • Протеин.
  • Нишестета.

В зависимост от това дали искаме a хляб с плюс хранителни вещества или запалка, можем да направим промяна, защото колкото по-голям е размерът на протеинови брашна, ще получим хляб с a по-висока хранителна стойност и с a по-интензивен вкус, като хляба на цял живот.