Как да повлияем на диетата на кравите, за да намалим техните емисии на метан Agrodigital

Снимка: Ин витро културна система, използвана при работа и измерване на образуването на газ, генерирано по време на ферментацията

намалим

Екип от изследователи от Политехническия университет в Мадрид анализира до каква степен диетата на животните влияе върху емисиите на азот и метан, които достигат до въздуха, който дишаме, и са потърсили практически решения на този проблем.

Първата стъпка в разбирането защо диетата на животните може да повлияе на газовете във въздуха е да се разбере какво се случва, когато преживните животни се хранят. „Метанът се генерира в храносмилателните процеси на преживните животни, газ с парников ефект 23 пъти по-голям от този на CO2. Половината от антропогенните емисии на метан в Испания се произвеждат от селскостопански животни, като преживните животни допринасят основно “, обяснява Мария Долорес Каро, професор във Висшето техническо училище по агрономическо, хранително и биосистемно инженерство на UPM и един от авторите на изследването.

Знаейки това, не е неразумно да се мисли, че модифицирането на диетата на този тип бозайници може да има важен ефект върху изпускането на газове в атмосферата. „Работата, която извършихме, има за цел да измери in vitro как диетата на преживните животни допринася, особено съдържанието на протеини, за освобождаването на метан в атмосферата и до каква степен този принос може да бъде намален чрез извършване на промени в диетата, без да се вреди на благосъстоянието и производство на животни “, добавя изследователят на UPM.