Как да постигнем психическа яснота като преди (в няколко стъпки); SmartSapiens

Публикувано от Пабло Кастанеда на 26 юли 2019 г. 26 юли 2019 г.

Как да постигнем психическа яснота като преди (в няколко стъпки)

Повечето от нас знаят, че добрата диета се основава на истински храни (зеленчуци, месо, грудки, плодове ...), необходими за оптимално здраве. Попадаме обаче в капана на обогатените и ултрапреработени храни от хранителната индустрия.

Ако знаем причините да се храним здравословно, защо е толкова трудно да го направим?

Мисля, че Във все по-стресиращо общество захарта, вкусната храна и телевизията са единствените неща, които дават утеха на милиони хора.

За съжаление това удобство създава по-бавни мозъци.

Преди хиляди години обществата на ловците-събирачи не са знаели за макронутриентите, те са знаели за храната. Храната им идваше от природата.

За да спечелим енергия и здраве, основното е да дадем приоритет на истинската храна (това, което сега наричаме „истинска храна“). Познавайки храната си, можете да подобрите мозъка си. Тази статия ще ви помогне в този процес.

Индекс на съдържанието:

Проблемът, с който се сблъскваме

Ако трябваше да направим дисекция на настоящия мозък и да го сравним с този отпреди няколко века, щяхме да го наблюдаваме не сме се променили толкова много през последните хиляда години, нито структурно, нито функционално.

Това, което се е променило, е нашата среда.

Нашите предци са правили дълги разходки, за да събират плодове и семена. Днес най-близкото до този акт на събиране е отиването до супермаркета и „събирането“ на храна, която ще вземем вкъщи, ако се надяваме, че те имат някаква хранителна стойност.

През цялата история на живите същества храненето винаги е било акт след движение. Сега нещата се промениха.

Все пак технологичната революция ни води а модел, който изисква по-малко енергийни разходи, преди няколко поколения храненето не беше обикновен късмет.

Сега нека помислим какво е склонно да яде днешното общество: по-„приятни“ вкусове, готови храни, които често са те не отговарят на хранителни нужди, но надвишават калорийните нужди ...

Днешният Homo sapiens се характеризира с изобилие от ресурси докато нашата физиология продължава да функционира по същия начин.

Здравословните гени в средата преди хиляди години на дълги разходки и малко храна, днес са затлъстяването.

Какво се случва в мозъка ви?

Говоренето за диета или храна, без първо да разберете, че тя регулира глада и ситостта ви, е да започнете къщата с покрива. Вашият мозък използва различни системи, за да се регулира:

Първо, тялото ни се противопоставя на промяната; Той е предназначен да поддържа това, което се нарича хомеостаза, и за да го нарушите, трябва да извадите тялото от зоната му на комфорт.

Второ, той е добър мениджър, който се притеснява какво може да се случи в бъдеще. Ето защо количеството храна, което ядем, не винаги зависи само от нуждите на момента.

И трето, повече фактори участват в приема отколкото вътрешната саморегулация, като контролиране на поведението (вашата мотивация) или фактори на околната среда (миризми или визуални сигнали).

Защо тези системи са извън настройка? Нека започнем с първата.

1. Хормонална хомеостаза

Всички хормони имат своята роля и всички те са свързани. въпреки това, има групи хормони с по-високи коефициенти на зависимост.

за жалост, такива важни въпроси като хормоналния контрол рядко се обсъждат.

За хормонален контрол на храната, тялото работи с два запаса от енергия и хранителни вещества: краткосрочен, разположен в черния дроб и мускулите, и дългосрочен, известен като мастна тъкан или мазнина.

Когато двата магазина са изчерпани, сигналите за глад влизат в сила.

За това имаме различни рецептори (лептин и грелин) отговорен за производството на сигнали за глад, намиращи се между мозъка и храносмилателната система, и двете допълнително свързани от блуждаещия нерв.

на грелин („Хормон на глада“), който регулира енергийния метаболизъм и се произвежда в стомаха.

и лептин Произвежда се главно чрез повишаване нивото на мазнини и основната му цел е да регулира апетита и регулирането на енергията

И двамата поддържат собствен баланс, за да регулират глада и ситостта.

Лептинът е резултат от натрупването на мазнини, което го прави дългосрочен регулатор на телесното тегло. Междувременно грелинът е краткосрочният регулатор. И двата са периферни сигнали с централни ефекти. С други думи, те се секретират в други части на тялото (периферни), но засягат мозъка ви (централно).

Какво се случва при затлъстелите хора, когато имат по-високи нива на глад?

Те стават устойчиви на лептин. Сякаш мозъкът се е наситил и не слуша сигналите на този хормон, но продължава да изпраща сигнали за глад, създавайки порочен кръг:

Яжте повече и трупайте телесни мазнини.
Повече телесни мазнини означава повече лептин в мастните клетки.
Но твърде много мазнини означава, че сигналът за лептин се нарушава поради резистентност към този хормон.
Ето защо мозъкът ви смята, че сте гладни, което ви кара да искате да ядете повече.
Затлъстявате. А вие сте по-гладни.
Ядеш повече. Печелите повече мазнини.
И така нататък.

Наистина важното нещо, за да сте сигурни, че хормоналните Ви нива не се нарушават (или да ги коригирате, ако ги имате в баланс), е да ограничите приема на хипер-вкусни храни и да приоритизирате истинската храна.

Но не каквато и да е храна. Винаги трябва да се опитваме да бъдем възможно най-палеолитни по отношение на диетата.