Как да печем зеленчуци във фолио

Днес ще ви покажем как да печете зеленчуци в алуминиево фолио. Това е фантастична рецепта, която да споделите със семейството и по всякакъв повод.

Понякога всички имаме месо на скара, но зеленчуците, приготвени по този начин, могат да бъдат истинско удоволствие. Печенето на зеленчуци на скара е лесно и бързо, а резултатът е нискокалорично добавяне. Неговият интензивен вкус.

Какви зеленчуци можем да скараме?

Можем да печем чушки, лук, домати, патладжани, тиквички, гъби. Можем също да минем през скарата и други като патладжан, царевица, моркови и картофи. Зеленчуците като краставица, целина и листни зеленчуци обаче не са най-добрият избор за приготвяне на барбекю поради високото си съдържание на вода.

Как да печем зеленчуци във фолио

Пригответе зеленчуците. Измийте ги добре, почистете ги и ги нарежете на по-малки парчета.
Мариновайте зеленчуците. Прекарайте зеленчуците през масло, така че да не изсъхнат с топлината. Подправете на вкус. Класическата марината от зехтин, лимонов сок и вода от чесън винаги е добър избор. За да усилите вкуса му, можете да добавите пресни билки като розмарин, риган и магданоз.
Завийте зеленчуците в алуминиево фолио. Можете да увиете всеки от зеленчуците или да направите пакет, който да ги опакова, и да занесете на скара. Този последен метод ще предотврати падането на малки парченца или малки зеленчуци като чери домати. Освен това този препарат е идеален за картофи и моркови.
Често завъртете пакета или опакованите зеленчуци. Средното време за готвене е около 12-15 минути. При царевицата времето за готвене е само 5-10 минути. За чушките времето ще бъде само 5 минути. Избягвайте да преминавате през това време, за да избегнете изгарянето.