Как да отслабнете, като ядете каквото искате (когато сте гладни)
Според правилата на Свети Бенедикт и Свети Августин, които регулират живота на католическите манастири от Средновековието, монасите трябва да ядат
Според правилата на Сан Бенито Y. Сан Агустин, които са регулирали живота на католическите манастири от Средновековието, монасите трябва да ядат само това, което е необходимо, винаги по едно и също време и в мълчание, докато слушат някой от своите спътници да чете Библията. Християните не бяха единствените, които свързваха медитация, мълчание и храна, ритуализирайки всичко, свързано с храната; Много подобни норми се срещат в повечето будистки и индуски манастири, които са били много строги по отношение на храненето на своите жители.
Днес малцина свързват храненията със спомени и медитация, ценности, които движението на внимателно хранене („Съзнателно хранене“, на испански) се опитва да се възстанови от съвременна гледна точка, без ограниченията на трапезариите, но събираща част от духа си. Неговите теории произтичат от адаптирането на учението на внимателност в областта на храненето. Този мисловен поток - който има все повече последователи в Съединените щати и удря силно в Европа - се ражда преди около 30 години, за да освободи място в света на психологията за определени будистки мисли, оставяйки настрана религиозното им съдържание. Неговата теза е много ясна: съвременното общество върви твърде бързо и ако искаме да спрем да се държим като марионетки, водени от предварително установени навици, които не контролираме, трябва съзнателно да обърнем внимание на настоящия момент.
Хората с наднормено тегло теоретично се наслаждават повече на храната, но хората по-малко осъзнават какво ядат, но не сме ли наясно какво ядем? Според Енрике Ескауриаза, специалист по метода на съзнателното хранене, партньор на Dare to eat и един от основните организатори на внимателно хранене в Испания, Не само че се храним рутинно, без да се наслаждаваме на момента, ние също преглъщаме, без дори да мислим какво ядем: „Ако те питат следобед какво си ял сутрин, трябва да спреш и да помислиш, защото в действителност си ял несъзнателно. Хората с наднормено тегло теоретично се наслаждават повече на храната, но в действителност те най-малко осъзнават какво ядат. Те се хранят автоматично. Тялото ви яде, но не и ума ви ".
Как да "бъда" тънък
Въпреки че съзнателното хранене възниква в будистки условия, Ескауриаза посочва, че поне методът, който той прокламира, няма религиозни или монашески компоненти. Тяхното правило е просто: „Яжте каквото искате, но само ако сте гладни“. За да постигнете това, трябва да спрете да се фокусирате върху Когато ядем или какво ядем, което е единственото нещо, което диетите са фиксирани, за да погледнете за какво се храним.
В много случаи не се храним, за да се храним, а за да успокоим определени емоцииТеоретиците на „съзнателното хранене“ са критични към самия смисъл на диетите. По негово мнение конкретен режим може да ви помогне да отслабнете, докато се изпълнява, но не се занимава с основния проблем. За Ескауриаза „всички диети са ефективни, но в действителност нито една от тях не работи добре. Те служат за отслабване, но не и за отслабване ”. Какво предлага диетата внимателен Това е да ядете само когато сте гладни и докато не приключим с него, нещо, което се постига само ако сме напълно наясно какво ядем. Според Ескауриаза в много случаи не се храним, за да се храним, а за да успокоим определени емоции: „Ако отворите хладилника и се вторачите, за да видите какво искате да ядете, не сте гладни, отивате там, защото ви омръзва. Ако сте в офиса и отидете да хапнете нещо в средата на сутринта, това не е защото сте гладни, а защото искате да си починете. Ако имате сладолед, защото сте ядосани, не сте гладни, вероятно имате безпокойство. Само мисълта да анализираш защо ядеш това, което ядеш, те кара да се промениш ".