Как да оптимизираме храненето при диети с прасенца
- Ул. Пруденци Бертрана, 5
Испания - 977 31 71 11
- http://www.pintaluba.com/
Храненето на свине представлява около 65% от производствените разходи, така че всяка оптимизация, която можем да направим върху него, трябва да бъде определена като приоритет.
Понастоящем вече не е достатъчно диетата да съдържа необходимите хранителни вещества в правилните и балансирани количества, но трябва да отговаря и на официалните разпоредби, които уреждат Европейския съюз.
ЗАЩО ОТБИВАНЕТО Е ТАКОВА ВАЖНО?
Отбиването е критичен период за прасенцето, тъй като трябва да се адаптира към диетичните промени (от течен към твърд), което изисква морфологични, структурни и физиологични корекции, особено по отношение на ензимната секреция на червата и органите, участващи в храносмилането, като черен дроб и панкреас.
По време на преходния период, който включва около 42 дни хранене (на възраст от 65 до 70 дни), прасенцето умножава теглото си при раждане с 20, а съдържанието на мазнини в тялото се увеличава от 2 до 15%.
Новоотгледаните прасенца все още не произвеждат всички ензими, необходими за храносмилането на твърда храна. Също така храносмилателните секрети не са достатъчни.
Следователно се наблюдава ограничен капацитет за храносмилане и усвояване на храната, особено по отношение на мазнините и растителните протеини, което влияе върху тяхната консумация.
Периодът на отбиване е сложен процес за прасенцата, това означава промяна от 180 градуса в цялата им храносмилателна система, което може да направи извод за способността им за развитие.
Ето защо е уместно да се спомене, че мазнините и маслата са най-важните и най-скъпите източници на енергия в съвременната индустрия за фуражи.
Повече от два пъти енергията се получава от мазнини и масла, отколкото от въглехидрати; Освен това те са част от структурата на клетъчните мембрани, осигуряват есенциални мастни киселини, представляват носител на мастноразтворими витамини и осигуряват вкус на фуража.
Основният проблем на храносмилането е, че се случва във водна среда, където мазнините не са разтворими и трябва да бъдат емулгирани за правилното храносмилане.
В този процес, ако имаме добър хранителен мениджмънт, който осигурява правилно развитие на храносмилателната система, тогава можем да увеличим генетичния потенциал на животното за следващите фази.
СТРАТЕГИИ ЗА ПОдобряване на смилаемостта на мазнините
Разбирайки, че капацитетът на стомашно-чревния тракт на прасенцето след отбиването не е достатъчно зрял, трябва да се проектират фуражи, богати на мазнини с висока усвояемост.
Смилаемостта на мазнините зависи от:
1.- Видът на използваната мазнина
2.- Нивото на включване в диетата
3.- Емулсията, произведена от жлъчни соли
4. - Степента на липолиза (панкреатична липаза)