Как да направим пилето Терияки бързо и лесно

От Алфонсо Лопес

лесно

  • Цена: 2,55 €/човек
  • Калории на 100g: 305kcal
  • Как да се направи. Рецепти за месо и птици

Съставки

  • 4 цели пилешки гърди
  • 1 голям пролетен лук
  • 200 мл. соев сос
  • 100 мл. от Мирин
  • 100 мл. саке
  • 100 g. Бяла захар
  • 5 g. прясна джинджифилова кожа
  • 4 супени лъжици мек зехтин

Как да си направим пиле терияки. Японската кухня има безброй ястия отвъд суши и сред тях е и това пилешка рецепта терияки.

Това е едно от най-известните японски ястия на Запад, заедно със суши и сашими и се превърна в повтаряща се рецепта за любителите на Японска кухня.

Без да навлизаме в дълбините на сушито, което може да бъде доста трудоемко при подготовката, Пиле терияки Това е много проста рецепта, която лесно можем да направим сами. Всъщност терияките това е кулинарна техника, която се състои от приготвяне на храна в сладък сос, печена или на скара.

Думата терияки произлиза от тери, отнасящ се до блясъка или лака, предоставени от соса, в който се къпе, и яки, показващ метода на готвене чрез потапяне на продукта в соса.

Можем да правим терияки с други видове месо (свинско, крава, риба тон, сьомга ...) и форми, якутори терияки, някои пилета и зеленчукови шишчета, приготвени в стил терияки. В блога ще намерите рецепта, която също триумфира, кюфтета в сос терияки. Сосът в тази рецепта се приготвя чрез нагряване и намаляване на няколко съставки: соев сос, мирин, захар и саке, а джинджифилът може да се добави като дресинг.

Оригинално ястие отвътре рецепти с пиле което можете да намерите в блога, нещо различно от пилешките препарати, с които сме свикнали у дома, лесно и успешно. Какво чакаш? Изненадайте приятелите и семейството си.

Приготвяне на сос терияки

  1. Сосът терияки се приготвя чрез смесване и загряване на четири съставки: захар, такара мирин, соев сос и саке (последният може да бъде заместен с друг вид алкохол) и добавям и свежестта на джинджифила. Не е задължително съставките да са в еднакво съотношение, но това зависи от рецептата.
  2. Ние се подготвяме нашия сос изсипване на соевия сос, Мирин, захар, саке и джинджифилова кожа в тенджера. Загрейте на силен огън и разбъркайте, докато захарта се разтвори.
  3. Оставете го да се готви 3 минути, като разбърквате от време на време. Прецеждаме соса и запазваме. В случай, че не искате да приготвяте соса у дома, имате възможност да го закупите вече направен, но не е толкова вкусен.