Как да намалим консумацията на месо Практическо ръководство - Хранително обучение
Мислите ли да намалите консумацията на месо, но не знаете как да го замените? В тази статия ви помагаме да постигнете тази цел по лесен и здравословен начин. На първо място, за да подсилим мотивацията си и да повишим осведомеността ви, накратко обясняваме ползите от намаляването на месото, което ядете.
Защо да намалим консумацията на месо?
Ето една от причините, които ще ви загрижат най-много: вашето здраве. Наред с много други предимства, намаляването на консумацията на месо ще намали риска от рак на дебелото черво. Основните фактори, които увеличават риска от страдание от този вид рак, можете да модифицирате от вас: да имате адекватно тегло, да не пушите, да консумирате 5 порции плодове и зеленчуци и накрая да намалите консумацията на всички видове месо до 3-4 порции на седмица (количеството на всяка порция е 100-130g). Освен това можем да уточним, че консумацията на червено месо (говеждо, свинско, агнешко, кон, коза и говеждо месо) трябва да бъде максимум 1 път на всеки 15 дни, ограничавайки обработените меса като хамбургери, колбаси, колбаси до случайна консумация и други преработени месни продукти.
Практическо ръководство
Вземете протеините от друга страна!
Месото е източник на протеини, но за щастие не е единственият източник. Оставям ви списък с храни, които да добавите към вашите ястия и можете да получите достатъчно протеин.
- Бобови растения: Яжте ги 2-4 пъти седмично. Леща, нахут, боб, боб, грах, фъстъци, соя и техните производни като тофу, текстурирана соя, темпе.
- Ядки: Добавете приблизително 1 шепа на ден
- Яйце: В омлет, бъркано, твърдо, печено на скара или пържено от време на време или поширано (много лесно). Можете да приемате до 7 яйца седмично.
- Риба: Отнемайте около 3 порции седмично между бяла риба (мерлуза, подметка, петел, морски дарове, прясна атлантическа треска и др.) И малка синя риба (хамсия, херинга, сардина, скумрия, сафрид)