Как да готвя пържени стриди с картофи
Стридите се използват отдавна в кулинарията. Те бяха особено оценени от китайски и японски кулинарни специалисти, тъй като бяха считани за еднакво полезни и вкусни продукти. Те са много лесни за отглеждане в домашни условия, а в някои случаи стридите се използват като компонент на някои лекарства...
| стриди - | 500 гр |
| татко - | 1 кг |
| лук - | 1 парче |
| растително масло - | 20-30 мл |
| сол и черен пипер - | опитвам |
| Време за готвене: 50 минути | Калории на 100 грама: 115 Kcal |
Пърженето на картофи със стриди не е същото като при другите гъби, има някои трикове и характеристики, които можете да намерите в рецептата по-долу.
Напредък в кухнята:
Пържени стриди с картофи в заквасена сметана
Добавянето на заквасена сметана прави всяко ястие нежно, удовлетворяващо и ароматно. И пържените гъби със заквасена сметана се превръщат в истински кулинарен шедьовър.
- стриди - 500 гр.
- картофи - 500 г;
- заквасена сметана - 1 чаша;
- вода - 1 чаша;
- растително масло - 3 супени лъжици;
- лук - 2 броя;
- масло - 2 супени лъжици;
- брашно - 2 супени лъжици;
- сол и черен пипер на вкус.
Време за готвене: 90 - 100 минути.
Калорично съдържание: 121 kcal.
Напредък в кухнята:
- Обелете лука и го нарежете на пера или половин пръстени, сложете ги в купа на мултикукър, задайте режима "Печене" или "Фрай" и варете до прозрачност за 10-15 минути;
- Измийте стридите, нарязани на сламки или произволно, поставете в бавен котлон, лука и разбъркайте внимателно;
- В тиган запържете няколко супени лъжици масло, добавете брашното, разбъркайте всичко и запържете за около две минути;
- В отделен съд (не много голям) смесете добре чаша заквасена сметана с няколко супени лъжици вода;
- Какво трябва да добавите към соса за печене и отново да разбъркате;
- Обелете картофите и ги нарежете на кубчета, сложете ги в купа на бавен котлон с гъби и лук;
- Всичко в купата, сол, черен пипер и изсипете в соса от заквасена сметана;
- Разбъркайте, doggovat в режим "Охлаждане" (Време: 1 час);
- Когато часът изтече и бавната печка спре да се готви, смесете картофите и гъбите заедно и рестартирайте бавната печка в същия режим за около четвърт час;
- Ястието може да се сервира на масата.