Медитации януари 2016
Размисли за нашето ежедневие
Понеделник, 25 януари 2016 г.
Алкохол
Беше нощ на купони и пиянство. Или, както се изрази Рики Жерве, това, което Чарли Шийн нарича „закуска“. Това беше предшествано от два часа изтезания, прилагани с любимия инструмент за изтезания в света днес (Power Point) и още два часа бизнес индоктринация („това, от което се нуждаете, не е добра заплата, а да имате ценности“). След това се състоя вечерята, след което накрая забраната беше отворена. Двете думи, които всеки испанец иска да чуе: отворен бар.
| Снимка от Кимери Дейвис |
Заобиколени сме от алкохол. Първият запис за консумацията му от хората датира отпреди девет хиляди години с изобретяването на бира в Месопотамия. Функцията му като социална смазка е древна и добре документирана (акцент в оригинал):
Може би единственото нещо, което се е променило от гръцкото време, е съдържанието на разговорите (някой говори ли за поезия и философия в баровете?) И скоростта, с която хората се напиват. Често виждам субекти, чиято цел е да се напият възможно най-скоро и да останат такива цяла нощ. Руснаците имат своя дума за това:
Без съмнение алкохолът е неразделна част от много култури. Излизането да се напие със семейство, приятели или дори клиенти е често срещано явление. Ние се наслаждаваме на този вид напитка толкова дълго, че ако вземем предвид случилото се с забрана в Съединените щати, опитите за забрана могат да доведат до повече проблеми, отколкото тя решава, и това въпреки факта, че ако класифицира алкохола според за вредата, която може да причини, би попаднал в същата категория като кокаина и хероина.
Терминът "алкохолизъм" е въведен от шведския лекар Магнус Хус през 1849 г. Счита се, че човек изпива алкохол, ако надвиши два пъти препоръчителната дневна граница. Световната здравна организация изчислява потреблението според стандартната единица за напитки (U.B.E.). Всеки U.B.E. предполага се между осем и тринадесет грама чист алкохол. В Испания съдържанието на чист алкохол в Обединеното кралство е определено като десет грама (еквивалентно на 12,5 милилитра), което е бира, чаша вино или половин чаша дестилати. Максималните препоръчителни граници за дневна консумация са тридесет грама за мъжете и двадесет за жените, въпреки че тези граници варират в различните държави. В нощ като тази, която съм свързал с вас, малко хора не пият повече от два пъти повече от препоръчаното.
Разбира се, настоящите критерии за потребление са разумни в сравнение с античността. Казват, че Александър Велики прекарвал дни и нощи в пияно състояние, а Ото фон Бисмарк пиел най-малко две бутилки вино на обяд. Традицията и ежедневието на алкохола, заедно с непълното познаване на рисковете и ползите от него, кара много хора да пият по-небрежно или дори без да го осъзнават. Този пример, разказан от медицинска сестра, служи като пример:
—Да видим, кажи ми какво пиеш от момента, в който станеш, докато си легнеш, няма да те осъждам, просто трябва да знаеш в какво може да грешиш.
"Е, човече, ставам и пия караджило, преди да отида на работа." По-късно с кафе изпивам чаша ракия. След това от работа до къщата си спирам за бира. По време на обяда пия половин бутилка вино, това не е лошо, нали, докторе? След това пия чай с пръскане на анасон, което е много добре. Следобед ще играя на домино с приятелите си и ще пия по няколко бири, защото, разбира се, няма да играя домино на сухи клечки. И вече на вечеря взимам другата половин бутилка вино, това не е лошо, нали? Но хайде, не пия, не пия алкохол, с изключение на малко кубинец от време на време, което излизам една вечер с приятели.