Как да готвя яйца (12 трика за перфектни варени яйца) Малки рецепти

готвя

Сварете яйцата Може да е нещо очевидно просто: слагаме ги във вряща вода за 10-12 минути и това е ... така ли се прави?

Със сигурност тогава сте се сблъсквали с някои от тези проблеми, когато се борите с варени яйца: зеленикав жълтък, нецентриран жълтък, затруднено отлепване на черупката, черупка, която се счупва при въвеждане във вода ...

И това е, че всяко нещо, дори и най-простото, има поредица от правила, които трябва да се следват, така че да се окаже перфектно и днес ще обясним как да готвя яйца и какво трябва да направите, за да получите a перфектно варено яйце.

СЪДЪРЖАНИЕ

Как да готвя яйца

Как да сварите яйцето, така че черупката да не се счупи при готвене

  • Започваме с "Преди да сготвите яйцето" Трябва ли да се подготвите предварително, за да сготвите яйце? ... Ами да, защото например е удобно това извадете ги за малко от хладилника, защото ако не, когато се потопят във вряща вода, те могат лесно да се напукат.
  • Друг съвет, който трябва да имате предвид, преди да започнете процеса на готвене на яйца, е напълнете тенджерата с вода, колкото да ги покрие напълно и не забравяйте добавете ½ чаена лъжичка сода за хляб или малко оцет за по-лесно пилинг!

Как да готвя яйце, така че жълтъкът да е в центъра

  • Никога не ви се е случвало да ги разделите наполовина, за да направите пълнени яйца а жълтъкът е от едната страна? ... За да избегнете това е удобно да ги въведете във вряща вода вместо студена, тъй като същата вряща вода ще накара яйцето да се търкаля наоколо. Въпреки това е удобно обърнете ги внимателно с дървена шпатула особено в началото, докато се движат сами във водата.

Време за готвене на твърдо сварено яйце

  • Има и две възможности поставете яйцето, когато водата е студена или го направете когато ври. В последния случай е удобно да го оставите 1 минута повече че когато ги запознаем със студена вода.
  • Един път водата кипи трябва да готвим по време 10 минути в тенджера с вода, за да се получат напълно сготвени яйца, или 8 минути за молети яйца (с напълно подсирени белтъци и най-кремообразния жълтък), или само 3 минути за приблизително меко сварени яйца.
  • Едно много важно нещо е накиснете го в студена вода след като изтече препоръчаното време за спиране на готвенето. Трик, който трябва да избягвате черупката се залепва е да има контейнер с студена вода и малко лед и ги оставете да се охладят там.

Как да обелим твърдо сварено яйце

  1. Не забравяйте да следвате нашите инструкции, като добавите ½ чаена лъжичка натриев бикарбонат или чаена лъжичка оцет към водата, така че тя ще се лющи по-лесно.
  2. След като се охлади, ударете всеки край върху твърда повърхност, за да го счупите.
  3. Отстранете малък кръг от кората от всеки край
  4. Поставете устата си в една от дупките и издухайте наистина силно
  5. Ако яйцето не се е излюпило, с пръсти внимателно отделете черупката и мембраната от самото яйце.
  6. Ще видите как по този начин можете да обелите яйцето без никакви усилия

Е, вече ви дадохме онези съвети, за които си струва златото варете яйца Знаете ли повече?

Рецепти с варени яйца

Пълнени яйца

Варени яйца, пълнени с пилешко месо и гратен

Варени яйца със забавни форми

Какво мислите за тези яйца с форма на кола и риба? ... Те са наследени от японско бенто, за които вече сме ви говорили по други поводи. За да ги направите, ще ви трябват няколко форми за яйца като тези. За да ги направите, просто трябва да сготвите яйцето нормално, да го обелите, когато е още горещо (внимавайте за пръстите), да го сложите във формата и да го оставите, докато изстине ... Разбира се, да ги направите за няколко хора, по-добре да имате няколко калъпи или много време. Най-добри резултати се получават със средно големи яйца.

Изображение: Рецептата за щастие

Пълнени яйца «huebuhitos»

Яйца, пълнени с риба тон

68 коментара за „Как да готвя яйца (12 трика за перфектни варени яйца)“

Благодаря за съвета, много добре. Просто добавете, че има индикатори за варени яйца, които симулират яйце и се поставят във водата за готвене едновременно с яйцето. Поздрави и поздравления на вашия уебсайт.

и за да се белят, е по-добре да се използват по-малко пресни яйца, тъй като колкото по-свежо е яйцето, толкова по-лошо ще се бели

За да се белят без проблем, преди да ги сложат в тенджерата, те се набождат с игла или шевна игла (че иглата минава през черупката).
Ако черупката е много твърда, дървена лъжица се използва като чук чрез потупване.
И черупката се сваля.

здравей, веднъж можеш да свариш 10 mnts. яйцата, прекарайте ги през студена вода и ги оставете потопени, преди да го почукате няколко пъти с лъжица и след това за още 10 mtns. обелете ги, няма да имате проблем да ги обелите.

Ако поставим пръскачка оцет във водата, тя действа като "лечебно средство" за всички малки пукнатини, които могат да имат или да излязат по време на готвене

Обичам картофите

ИЗИСКВАТ ЛИ ВСИЧКИ ЯЙЦА СЪЩОТО ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ ?
o ТОВА СЕ ОТНАСЯ САМО ЗА ТЕЗИ КОКИ.

Така ги приготвям, само че слагам малко оцет върху него

БЛАГОДАРЯ ЗА СЪВЕТА, ТОЙ СА СТРАХОТНА ПОМОЩ ЗА ВИЖДАНЕ, АКО МОЖЕТЕ ДА КАЧЕТЕ РЕЦЕПТИ ЗА БЪРЗА И ВЪЗНАЧИТЕЛНА ХРАНА