Как да готвя целина Най-добрите идеи за рецепти за приготвяне на целина
Дани Винчек || Shutterstock
Целината стана популярна като ефективна храна за отслабване, но целина е много повече от зеленчук за отслабване, от консумацията му има много предимства. Ето защо, вместо да го въвеждате само в диети за отслабване, идеалното е яжте целина, за да балансирате нашата диета възползвайки се от множеството свойства, които съдържа. Но как ядете целина? Кой е най-добрият начин за приготвяне на целина? Това е още един от проблемите, които възникват, когато въвеждаме нова храна в нашата диета, научаваме се да я готвим, така че тя да стане част от нея и ние да не се уморяваме или в крайна сметка да я отхвърляме.
Затова подготвихме тази компилация с цялата информация, от която се нуждаете, за да научите как да готвите целина с правилните техники за готвене и рецепти, които най-добре се съчетават с тази храна Готов? Започнахме!
Кой е най-добрият начин за приготвяне на целина?
Въпреки това, което може да изглежда, целината е много гъвкава храна, която може да се приготви по много начини. Просто трябва да знаете методите за готвене, които най-добре се съчетават с този вид зеленчуци.
Как се прави пържена целина
Въпреки че е вярно, че пърженето на храна не е най-здравословният вариант, в брой Понякога можем да приготвим пържена целина и му придайте хрупкаво докосване:
- Отстранете листата от целина и я отрежете на 4 см над корена
- Премахнете струните от целината
- Оставете вода да заври в тенджера за 5 минути
- Извадете и охладете със студена вода
- Подправете парченцата целина и добавете малко индийско орехче
- Смесете брашно, бира и малко зехтин в купа
- Разбийте белтъците от 2 яйца до твърдост и ги добавете към предишната смес. Можете също така да добавите малко оцветяване или шафран
- Оставете да престои 2 часа
- Потопете парченцата целина в приготвеното тесто, но не покривайте единия край
- Поставете къпените целина, окъпани в тестото, в тиган с горещо масло
- Премахнете парченцата целина, когато са златистокафяви, и ги поставете върху абсорбираща хартия преди сервиране.
Парена целина
С тази опция не само готвим целина, но успяваме да запазим всички свойства от тази храна непокътната и по този начин можем да се възползваме от тях, като погълнем парената целина:
- Обелете целината, като премахнете листата и конците
- Нарежете целината на повече или по-малки малки парченца
- Поставете няколко пръста вода в тенджера и оставете да заври
- Поставете параход или цедка със същия диаметър като тенджерата върху горнището, така че да потъне и водата да не докосва дъното на цедката или парахода
- Поставете парчетата целина в пара или цедка и покрийте тенджерата
- Оставете да се запари за около 5 минути или докато целина се пробие, когато омекне и сервирайте.