Как да четем етикетите на храните Texas Heart Institute

Направени са промени в етикета Nutrition Facts, за да се предостави на потребителя по-подробна информация. До май 2018 г. компаниите за производство на храни трябва да се придържат към новия формат на етикета. Информацията в тази тема все още е вярна. За повече информация относно промените щракнете върху връзката в долната част на страницата.

Размер на порцията (порция): Сравнете размера на порцията с количеството, което ядете. Не забравяйте, че ако ядете повече (или по-малко) от посочената порция, ще консумирате повече (или по-малко) от хранителните вещества, изброени на етикета. В този пример, ако сте изяли цялата опаковка, ще консумирате двойно по-голямо количество хранителни вещества, посочени на етикета.

Калории (калории) и Калории от мазнини (калории от мазнини): Нуждаем се от храна, за да живеем, защото тя е нашият източник на енергия и измерваме количеството енергия в храната в единици, наречени „калории“. Има три различни типа хранителни вещества, които осигуряват енергия: въглехидрати, протеини и мазнини. Всеки грам въглехидрати или протеини се равнява на 4 калории енергия, а всеки грам мазнина се равнява на 9 калории енергия.

Въпреки че всички калории снабдяват тялото с еднакво количество енергия, важно е да се вземат предвид хранителните вещества, които ги осигуряват. В някои храни (като фъстъчено масло или фъстъчено масло, маргарин и масла) повечето калории се осигуряват от мазнините. Можем да ядем тези храни с високо съдържание на мазнини, но само умерено. По време на деня само 10 до 30 процента от общите калории трябва да се осигуряват от мазнини.

Можете да използвате информацията на етикета, за да определите дали вашият прием е в тези граници. За да разберете процента на калориите от мазнини във вашата ежедневна диета, изпълнете следните стъпки:

---