Какво е значението на калия за организма По-добре със здравето
Калият е третият най-разпространен минерал в организма. Той присъства в много храни с редовна консумация и също се счита за електролит, тъй като, разтворен във вода, той произвежда положително заредени йони. Защо е толкова важно за тялото?
Според информация, публикувана в Seminars in Nephrology, 98% от калия се намира в клетките. От това, 80% присъстват в мускулните клетки, докато останалите 20% се разпределят между черния дроб, костите и червените кръвни клетки. Следователно, той е решаващ в много процеси на тялото.
Знаейки, че мнозина подценяват или пренебрегват функциите му, този път искаме да направим кратък преглед на ползите, които носи. Ще подчертаем и някои от храните, които го съдържат.
Ефекти на калия в организма
Калият играе много важна роля за здравето, както се вижда от изследванията, публикувани чрез „Напредък в храненето“. И според същия текст в съвременните общества има дефицит в консумацията му, особено при западните диети, тъй като те са намалили консумацията на плодове и зеленчуци, увеличавайки приема на преработени храни. За какво е калият?
Допринася за поддържането на здравето на сърцето
Този минерал е много важен за поддържане на баланса между водата и останалите минерали в тялото. Много изследвания предполагат това ефективно за намаляване на риска от хипертония и други сърдечни заболявания.
Това се обяснява, защото увеличава количеството натрий, което се елиминира от тялото и подобрява съдовия обем. Освен това е интересно също, че много диети, считани за богати на този минерал, изглежда имат намаляване на ефектите върху количеството холестерол в организма.
По този начин, както показва проучване, публикувано в списанието на Американския колеж по кардиология, това не само помага за намаляване на риска от инсулт, но също така помага за предотвратяване на други съдови заболявания.
Помага в борбата със задържането на течности
Задържането на течности е състояние, при което течностите се натрупват в тъканите на тялото. Според изследване, публикувано в Американския вестник за бъбречни заболявания, увеличеният прием на калий може да помогне за борба с този проблем чрез увеличаване на отделянето на урина и намаляване на нивата на натрий.
Важно е за нервната система
Оптималният прием на калий чрез диетата е от съществено значение, за да имате здрава нервна функция. LНервните импулси се генерират от натриеви йони, които се движат в клетките, а калиевите йони напускат клетките. Движението на тези йони променя клетъчното напрежение и активира нервния импулс.