Как да балансираме нивата на натрий и калий в кръвта

Неделя, 21 април 2019 г.

Твърде високото съдържание на натрий и твърде ниското съдържание на калий може да ви разболеят

балансираме

Неделя, 21 април 2019 г.

Прекомерната консумация на сол е тясно свързана със задържането на течности. Това се случва, защото когато приемаме повече натрий, отколкото калий, течностите, които сме консумирали и които трябва да преминат в бъбрека, за да бъдат изхвърлени през урината, отнемат повече време и се задържат в тъканите. Ето защо, най-ефективният начин тялото ни да функционира правилно е да поддържа нива на натрий-калий в залива. Изпълнението на този навик обаче понякога е много сложно.

Диетологът Mónica Barreal предлага да се увеличи консумацията на калий, минералът, който помага за извличането на вода от клетките и елиминирането й чрез урината. "По-лесно е да ядете повече авокадо, зелени листни зеленчуци или сьомга, отколкото да изрежете сол", казва той. Въпреки че е важно да се ограничи количеството сол, не само чрез контролиране на солницата, но и от други храни, които я съдържат (студени разфасовки, сирена, сосове и т.н.). И според света Здравна организация (СЗО), възрастните не трябва да консумират повече от 2000 милиграма натрий (около 5 грама сол) на ден за поне 3,510 милиграма калий.