Как да адаптираме диетата на Дюкан за вегетарианци
Диетата на Дюкан, известна като високо протеинова диета, в много случаи може да бъде адаптирана за вегетарианци. Тъй като диетата на Dukan за вегетарианци все още включва голямо количество протеини, е необходимо месото да се замени с алтернативни сортове протеини от консумираните в оригиналната диета на Dukan. Вегетарианците, които ядат риба, известна като пескетарианци или яйца и млечни продукти, известни като лакто-ово вегетарианци, имат много по-лесно време от тези, които са вегани. Диетата на Дюкан има четири етапа, в които протеините ще трябва да бъдат заменени както за вегетарианци, така и за вегани.
Ако ядете някои видове месо, риба, млечни продукти и яйца, тогава няма да имате проблем с диета Dukan за вегетарианци. Хората, които имат по-строги диети, може да смятат, че диетата на Дюкан е по-голямо предизвикателство, така че ще трябва да търсите източници на постни протеини, които работят за вас. Може да е добра идея да говорите с диетичен консултант или лекар, преди да преминете към тази диета, ако сте загрижени за ограничаване на излишните калории и здравословни проблеми.
На първия етап, известен като фаза на атака, ще замените по-голямата част от месото, в зависимост от вашата диета, с протеини от черупчести мекотели, яйца, млечни продукти и соеви продукти. Продължителността на всяка фаза варира в зависимост от диетичните цели на човека, но включва и дневно количество овесени трици. Допустимите морски дарове включват немазни риби и миди, като скариди, раци и миди. Млечни източници като извара и соя като тофу също могат да бъдат включени в тази фаза.