Kaiser Permanente
Храненето правилно може да бъде сложно, особено след като има толкова много диети, които обещават добро здраве и загуба на тегло. Ето 2 диети, подкрепени с изследвания, които могат да подобрят здравето ви с растителни храни и здравословни мазнини.
Средиземноморска диета
Средиземноморската диета е растителна диета, която се състои от много плодове и зеленчуци, плюс риба, здравословни мазнини и пълнозърнести храни.
Диетата включва:
- плодове и зеленчуци: 5 или повече порции зеленчуци и 2 или 3 порции плодове всеки ден
- боб, грах, леща, ядки и семена
- червено месо (говеждо, свинско и агнешко) само веднъж или два пъти месечно
- риба с високо съдържание на мазнини (като сьомга) два пъти седмично
- екстра върджин зехтин и рапица вместо наситени мазнини и трансмазнини
- Обезмаслени или нискомаслени млечни продукти: 1 до 2 порции всеки ден
Проучването на диетата и сърцето в Лион * установи, че хората, които спазват средиземноморската диета, имат 72 процента по-малко коронарна болест на сърцето, като сърдечни пристъпи, 56 процента по-нисък риск от смърт и 61 процента по-нисък риск от смърт. Други проучвания показват, че средиземноморската диета може да намали риска от болестта на Алцхаймер, диабет и високо кръвно налягане.