Кафяв ориз с ябълка, орехи и извара Гастрономия; Вкл

Рецепта за кафяв ориз с ябълка, орехи и извара, гарнирана с винегрет от портокал, сусам и соя. Това е много питателна оризова салата, лесна и бърза за приготвяне, може да се сервира прясна през лятото и топла през по-студените месеци.

VelSid 01 септември 13

Когато се опитвате да въведете кафяв ориз в диетата, ако правите същите рецепти за ориз, които са се правили с бял ориз досега, може да отнеме известно привикване и да не се хареса напълно на вечерящите. Смятаме, че е много по-лесно да включим този хранителен ориз при изготвянето на нови рецепти и си струва, защото хранителните свойства на кафявия ориз са далеч по-добри от тези на белия ориз. Освен това е много по-вкусно, доказва се с рецепти като тази Кафяв ориз с ябълка, орехи и извара.

Предястие е, което правим като салата през лятото и го сервираме студено, но когато го приготвим рецепта През студените месеци сервираме ориза горещ, правейки го топла салата. Във всеки случай Неразделна ориз с ябълка, орехи и извара е вкусно, комбинацията от текстури е приятна и хранителните му свойства са отлични.

Съставки (4 човека)

• 350 грама кафяв ориз
• 12 ореха
• 1 средна пролетна глава лук
• 1 ябълка
• 1/2 връзка лук
• 4 c/s сладка царевица
• 200 грама извара.

За портокаловия винегрет

• 60 грама натурален портокалов сок
• 60 грама екстра върджин зехтин
• 12 грама сусамово масло
• 20 грама соев сос
• черен пипер
• индийско орехче.

Разработване

Предната вечер накиснете ориза в много вода, както обикновено правите с бобовите растения.

За начало пригответе винегрета, така че да отпочине и хомогенизира вкусовете, поставете в подходящия съд, за да го приготвите (може да е купа, специален буркан за винегрети или стъклен буркан с капак) прясно изцедения портокалов сок, масло от екстра върджин зехтин и сусамово масло и накрая соевият сос и разбъркайте добре.

---