Южна салата

Салата с пиле, пържен лук и сос за барбекю. Оригинални и различни.

Немска салата

Съставки

  • Тиквички (2 филийки)
  • Лук (1/4)
  • Пържен лук
  • Зелен лют пипер (1)
  • Маруля (микс)
  • Царевица
  • Препечен хляб
  • Пилешки гърди (2 филета)
  • Настъргано сирене
  • BBQ сос (две чаени лъжички)
  • Майонезен сос (две супени лъжици)
  • Домат (1)
  • Настърган морков).

Подготовка

Етап 1

Обелете и нарежете на кубчета домата, измийте тиквичките и нарежете няколко филийки и нарежете няколко дебели парчета лук. Слагаме всичко в купа и оставяме да се маринова в сос за барбекю цяла нощ.
В друга купа правим същото с пилешките гърди (сурови).

Стъпка 2

Изваждаме гърдите от соса за барбекю, отцеждаме излишния сос, който може да има (изхвърлете останалото), и в тиган, без никакво масло, и на силен огън, скара.
Това, което остава от соса за барбекю, трябва да се карамелизира, образувайки малка коричка.