Яжте тиква за закуска, обяд, вечеря и лека закуска

Тиквата може да се приготви по много начини, плюс като тиквен подправен тиквен пай, тиквата има голяма гъвкавост и прави прекрасно допълнение към всяко хранене.

Тиквата е мощна машина на естественото хранене, богата на витамин А (важен за здравето на очите), фибри и минерали, включително калий, желязо и магнезий (семената).

Някои изследвания показват, че по-големият прием на магнезий може да помогне за намаляване на инсулиновата резистентност и предотвратяване на високо кръвно налягане, два рискови фактора, които могат да увеличат риска от развитие на диабет.

Тиквата също има естествено по-ниско съдържание на въглехидрати от другите плодове. Тиквата всъщност е плод. Кулинарният диетолог Кристи Дел Коро заяви, че:

„Тиквата е плод, принадлежи към семейство Кукурбитови и е по-гъста в хранителни вещества, когато се приготвя с техника на печене. Запечете тиквата с малко ненаситена мазнина

Тя също казва, че:

„Не забравяйте за тиквените семки, семената, известни още като пепитас, са богати на ненаситени мазнини (които могат да помогнат за намаляване на лошия холестерол), протеини и магнезий, които са много богат и богат източник на хранителни вещества, с ниско съдържание на въглехидрати“.

Ако не обичате да режете собствената си тиква и да печете семената, можете да си купите тези семена и в хранителния магазин. Опитайте се да си купите сол без сол.