Ястия, които не бива да пропускате в японската кухня
25 май 2018 г. ∙ 7 минути време за четене
„Японската кухня не е нещо, което ядете, а нещо, което гледате“, Джуничиро Танидзаки.
Въпреки това, голям брой хора се радват да се насладят на традиционни японски ястия. Според анкета на Groupon, Японската храна е втората предпочитана от испанците.
Японски ориз, тофу, сурова риба, сусамово масло, саке, оризов алкохол, червен боб, сусамови зърна, сашими, открийте всички японски продукти, от които се нуждаете, за да приготвите най-добрите рецепти от страната на изгряващото слънце.
Прекрасен начин за открийте японската култура и намерете вдъхновението, от което се нуждаете, за да приготвите вкусни ястия.
Юфка: основата на японската кухня
В Япония юфката е невъзможно да се пропусне. Тази типична съставка в японски ястия е успешна по целия свят, дори в Испания!
Добра основа за всяко ястие!
Най-популярни са "якисоба" или "юфка с разбъркване". Китайски по произход, японците представиха тази съставка и я адаптираха към традиционната си кухня. Следователно е много лесно да ги намерите във всеки магазин.
С по-жълтеникав цвят, yakisoba се правят с пшенично брашно. Те се приготвят с парчета месо, морски дарове или бобови растения, като китайско зеле, моркови или праз.
В много случаи те са придружени с яйце отгоре. Въпреки това, начинът за приготвяне на юфка зависи не само от хората, но и от регионите.
Бихте ли се осмелили да откриете и вълнуващата японска литература?
Кухня на Япония: оригиналната шабу-шабу
В Япония няма нищо друго освен риба!
Това казва много, но истината е, че много японски ястия се приготвят с месо. Въпреки че японските рецепти на основата на месо не са най-често срещаните, шабу-шабу е ястие, станало много известно в японската култура.
Вдъхновени от китайската култура, бихме могли да кажем, че това японско ястие е азиатският еквивалент на фондю. Единствената разлика е, че месото шабу-шабу се приготвя с вода, а не с масло.
Парчетата месо са потопени в различни сосове, като сусамов сос или други сосови сосове.
Ястие, което не можете да пропуснете по време на пътуването си до Япония.
Gyozas в японска версия
Тъй като японската култура се разпространи в цяла Испания, японската гастрономия направи място за себе си в живота ни.
Произведени от китайската кухня, гьозите са вид равиоли, приготвени с всякакви пълнежи: бобови растения, меса, риба ... Те имат много особен начин на готвене, тъй като едната страна се задушава, а другата се пече на скара в тиган.
Те се продават в много краища на Азия, но обикновено се правят японски с тесто, малко по-тънко от китайското.
Японски ястия: страст към суши!
Кой никога не е чувал за суши? Кой никога не го е опитвал?
През последните години тази велика звезда на японската кухня даде много да се говори, защото за мнозина това е деликатес.
Това ястие е високо оценено за това колко е прясно и защото няма добавена мазнина, което го прави идеалната рецепта за тези, които искат да се грижат за своята линия.
Но как се прави известното суши?
Сушито е хапка ориз, навит в овална форма, смесен с уасаби и покрит с тънък лист сурова риба. Това може да бъде риба тон, змиорка, сьомга ...
Суши често е трудно да се направи. Това обаче е едно от любимите ястия на японските ресторанти и се превърна в него символ на гастрономията на японския архипелаг.
Ако искате да продължите да попивате културата на тази красива страна, не пропускайте нашия кратък списък с някои от най-известните японски анимационни филми.
Изисканите японски маки
Братовчед-брат на суши, маки обикновено се сервира в много азиатски ресторанти и като цяло те често се бъркат със самото суши.
В менютата на японските ресторанти има много разновидности. Освен ориз и риба (която не трябва да е сурова), добавете лист водорасли нори и други съставки, като авокадо, краставица и др.