Японски мариновани гъби - La Cocina de Vero
Наистина оценявам, когато приятелите ми отиват на пътуване и ми носят храна като подарък. Наскоро един приятел ми даде пакет японски мариновани гъби. Бях мъничка и исках повече, затова започнах да се опитвам да имитирам рецептата и след няколко пъти успях да ги накарам да изглеждат еднакво.
Съпругът ми ми помогна, като преведох някои рецепти от японски готварски книги и списания, които купих при последното ни пътуване до Токио. Да, такъв е порокът ми да купувам книги с рецепти.
В Япония е обичайно да сервирате много неща, които ядете едновременно, като нарязвате от всяка чиния и всяка купа, вместо да сервирате първо ястие, второ ястие и т.н. ... Само десертът се сервира отделно. Тези японски мариновани гъби са божествени за всяко хранене, същото като допълнение към theishoku (типичният японски комплект, сервиран на поднос с ориз, риба или месо, супа и цукемоно) или за ядене сам с ориз. Последният път, когато ги направих, го сервирах с остатъци.
Имайте предвид, че те са подготвени 1 час предварително, но отнема малко време за направата им. Съставките са доста лесни за намиране.