Японски деца, здравни шампиони благодарение на училищния обяд
Обобщение
Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.
Тяло
Токио. - Япония постигна успех на отлични показатели за храненето и здравето на своите деца, като също така поддържа много ниска честота на затлъстяване. Тайната? Училищен обяд.
Доклад на Детския фонд на ООН (УНИЦЕФ), публикуван във вторник Япония се класира на първо място по детско здраве, с ниска смъртност и много малък брой деца с поднормено тегло.
Страната има и най-ниския процент на затлъстяване сред децата сред 41-те развити страни от Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР) и Европейския съюз.
Според експерти се появяват няколко фактора, включително особено внимание, което японците отделят на здравето, организирани редовни медицински прегледи за деца и преди всичко ключовата роля на училищния обяд.
„Във всички начални училища и в повечето училища в Япония се сервират обяди, чието меню се решава от специалисти по хранене“, обяснява пред AFP Мицухико Хара, педиатър и професор в Токийския университет Касей Гакуин.
Обядите са задължителни, ястия или закуски, донесени от дома, не са разрешени. Повечето не са безплатни, но силно субсидирани.
Всяко хранене е подготвено да включва около 600 или 700 килокалории, разпределени балансирано между въглехидратите, месото и зеленчуците.
Като пример, училищна храна от района Гунма (в центъра): ориз с риба на скара и чиния спанак и соя, поднесени с мисо супа със свинско месо, всички придружени с мляко и сливи.