Яйчена супа - Гурме
Тази супа е много възстановяващо ястие и ще тонизира телата ни в тези студени зимни дни. Освен това, благодарение на високата си засищаща сила, е идеално да се включи в диетите за контрол на теглото.
Хранителна информация
Загрейте бульона в тенджера.
Междувременно залейте филиите хляб със зехтин и ги препечете във фурната.
След като бульонът е много горещ и преди да започне да кипи, добавете белтъците от 4-те яйца, подправете и разбъркайте кръгово, докато, когато белтъците се стегнат, се образуват фини и копринени нишки.
Поставете препечените филийки хляб върху основата на чиния за супа.