Живот в САЩ и хранене като американско културно разузнаване
Обучение за хора без граници ...
Живейте в САЩ и се храните като американци?
Мислите ли, че можете да живеете в САЩ и да се храните като американци?
Първо искам да изясня едно нещо: в моята родна страна ядем много повече от хамбургери, пици и бързо хранене (или нездравословна храна) като цяло. Благодарение на влиянията на култури от цял свят, в САЩ има разнообразна гастрономия, има нещо за всеки вкус, както здравословен, така и не. И е по-лесно, отколкото си мислите, да живеете в САЩ и да се храните като американци.
Ние обаче имаме лоша репутация. А храната е едно от най-честите оплаквания, които получавам от испанци, живеещи в САЩ, особено ако живеят с американско семейство. И оплакванията далеч надхвърлят самата храна. Бях изненадан как начинът ни на хранене, навиците и обичаите ни се сблъскват ... За пореден път храната ще бъде нашата врата за влизане в междукултурния свят. Да се учим, ядейки.
Кое е най-изненадващото в хранителните навици на американците?
След много години живот извън моята страна и работа с чужденци, които отиват в Съединените щати, това е списъкът с културни шокове, които виждам непрекъснато:
Американската диета
"Те не знаят как да се хранят". Това е оплакването, което получавам многократно. Но помнете, че не всички от нас оцеляват с бързо хранене. Но изглежда, че повечето в Съединените щати нямат баланс в диетата си. Трябва само да погледнете статистиката: от всеки трима души единият е със затлъстяване, а друг с наднормено тегло. Няма да защитавам американската диета (мнозинството). Това, което ще защитя, е, че големият виновник за всеки дисбаланс (или излишък, в случая) може да се намери в самата индивидуалистична култура на Съединените щати. Ще разгледаме този аспект по-долу.
Графици
-Няма време за хранене!
Това е нещо, което чувам често. И не е вярно, защото имаме някакъв график за закуска, обяд и вечеря. Но тогава има много хора, които "не спазват" графиците или които изглежда ядат по всяко време. Това има културно обяснение, което ще обясня по-долу.
Яжте сами
"Хората никога не сядат да ядат заедно!" Това е друга често срещана жалба. Но не всички семейства или групи са такива. Това, което се случва, е, че в Съединените щати много по-често, отколкото в други страни, се намират семейства, които рядко (или никога) не се хранят заедно. Освен това е доста лесно да се види как хората се хранят сами. Това е много по-нормално, отколкото в Испания например. Мисля, че самото хранене може да бъде „тъжно“ в много култури по света, но в Съединените щати не е така, както ще видим по-долу.
Хранене изправено, на улицата ... или дори в клас
"Хората се хранят на улицата, в клас, навсякъде." Това е изненадващо, защото във всяка култура има неписани правила за това къде можете да ядете. В Испания децата ядат закуски, докато се разхождат по улицата и виждам възрастни да ядат лули, докато се разхождат следобед. Хората също се хранят изправени в барове, но обикновено са около високите маси или в същия бар.