Яйцето - Agritotal
Яйцата са много практична и високо питателна храна, която трябва да бъде част от обичайната диета, с изключение на това, че при някакво здравословно състояние или лекарско предписание тя трябва или е била изключена.
Яйцата са много практична и високо питателна храна, която трябва да бъде част от обичайната диета, с изключение на това, че при някакво здравословно състояние или лекарско предписание тя трябва или е била изключена.
Когато говорим за балансирана диета, се разбира, че тази, която съдържа всички храни, които природата ни осигурява в адекватни пропорции и количества, обхващащи всички макро и микроелементи: въглехидрати, протеини, липиди или мазнини, витамини и минерали.
Спонсорирани линкове
Яйцето е част от тази диета, тъй като осигурява само 70 калории (колкото плодове), в допълнение към осигуряването на най-добрия протеин, открит сред всички храни (най-добрият аминокиселинен профил), и голямо разнообразие от витамини и минерали. Това е естествена храна и "опакована по произход".
Бялото осигурява 17 калории (1 голям яйчен белтък), най-добрият протеинов профил и множество витамини и минерали.
Въпреки че жълтъкът има мазнини, общото съдържание е от 4 до 4,5 g на единица, от които 1,5 g са наситени мазнини, а останалите са ненаситени (предимно мононенаситени, които са полезни за организма). Жълтъкът осигурява около 59 калории.
И много витамини и минерали: A, E, D, фолиева киселина, B12, B6, B2, B1, желязо, фосфор и цинк, наред с други. Всъщност всички Vit. A, E и D, които едно яйце притежава, се намират в жълтъка. Яйчните жълтъци са една от малкото храни, които естествено съдържат вит. D (без да е добавка, но по естествен начин). Той има холин, вещество, естествено съдържащо се в жълтъка (бялото има холин), което би повлияло развитието на паметта по време на ембрионалния стадий. И съществен хранителен компонент за функционирането на всички клетки.Това е молекула, чийто дефицит може да причини, наред с други проблеми, чернодробни нарушения, загуба на паметта или увреждане на растежа.
Витамин В5 или пантотенова киселина, които се намират в изобилие в пилешките яйца, правят тази храна полезна за борба със стреса и мигрената. Съдържанието на витамин В5 в тази храна също го прави препоръчителна храна за намаляване на излишния холестерол.
Витамин В7 или биотин, в изобилие от пилешки яйца, е добър за подобряване на здравето на косата, ноктите и кожата. Страдащите от диабет също могат да се възползват от приема на тази храна, тъй като съдържащият се в нея витамин В7 може да помогне за стабилизиране на нивата на кръвната захар.