Яйце юфка със зеленчуци и соев сос; Тяло и ум на Немезида

яйце

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 12 минути

Общо време: 22 минути

Порции: 2

Бързо, но пълноценно ястие, освен че е подходящо за вегани. Ние съчетаваме ориенталския стил със средиземноморската диета.

Трябва да се възползвате от сезона на артишок, тъй като свойствата му са изключителни; те пречистват черния дроб, помагат за регулирането на холестерола и триглицеридите, помагат за понижаване на нивата на кръвната глюкоза ... Бих могъл да продължа, но списъкът е дълъг.

Съставки

  • 100-150гр яйце юфка
  • 5 артишок
  • 2 моркова
  • 6 гъби
  • 1 скилидка чесън
  • Соев сос
  • EVOO (Екстра върджин зехтин)