Яйцата и млякото са достатъчни за постигане на препоръчителните нива на витамин В12
- В някои случаи е препоръчително да приемате добавки с витамин В12, за да достигнете препоръчаните нива.
- Свойства на плодовете и зеленчуците от майския сезон.
Все повече хора избират опцията за вегетарианска диета, елиминирайки месните продукти от консумация. Яденето на вегетарианска диета обаче не трябва да предотвратява храненето по балансиран, разнообразен и пълноценен начин.
Един от важните недостатъци във вегетарианската диета е витамин В12, съществен компонент за функционирането на мозъка и нервната система. Този витамин помага в синтеза и регулирането на ДНК и си сътрудничи в метаболизма на аминокиселини, мастни киселини и въглехидрати, както е посочено от хранителния център Júlia Farré.