Ядливи насекоми, различен начин на ядене на протеини, от Michele de Vita Beauty in vein

ядене

Смята се, че в света има около 1900 вида ядливи насекоми и днес ще ви покажа някои видове, които съм опитвал и харесвал, въпреки че разбирам, че повечето хора могат да бъдат отблъснати.

Някои разновидности на Мексико:

Червей Maguey Обикновено се ядат пържени или ги намирате в бутилка Mezcal.

Чикатанас Те са гигантски летящи мравки, типични за Оаксака, които местните жители пекат с лимон и след това правят вид бенка. Голяма деликатесност на боговете.

Ескамоли Те са ларви на мравки с вкус на масло и са много типични за района на Пуебла. Наричат ​​го мексикански хайвер.

Чапулини, Те принадлежат към групата на скакалци и със сигурност са най-известните насекоми в Мексико. Добра комбинация е да ги ядете пържени в тако с гуакамоле.