Ядливи насекоми Източник на протеини, които ядат червеи от насекоми
- Аржентинска история
- История: Древна епоха
- История: Средновековие
- История: модерна епоха
- Съвременна история
- Страхотни биографии
- Любопитна история
- Научни теми
- Теми: Здраве и медицина
- Спорни теми
- Световна география
- Прекрасни места
- Най-посещаваните
- Политика за поверителност
- Политики за бисквитките
Начало »Здраве и медицина» Ядливи насекоми Източник на протеини Ядене на червеи от насекоми
Източник на протеин за ядливи насекоми: Ядене на насекоми
Знаете ли, че от десет животни осем са насекоми?.
Това означава, че числено погледнато, те са преобладаващата група животни на Земята.
Насекомите представляват 75 до 80% от всички членове на животинското царство и са описани около милион вида.
Те са разпространени по целия свят, заемайки предимно сухоземни и сладководни екосистеми.
Най-високото видово богатство се намира в регионите близо до Екватора и намалява с приближаването им до полюсите.
До момента има 1462 вида насекоми, считани за годни за консумация от човека, включително някои стари, известни като хлебарки, мравки, щурци и земни червеи. земя.
Въпреки че ни е трудно да повярваме и да го приемем, насекомите са истински източник на храна.
Съдържанието протеин на насекомо, като се има предвид сухото му тегло, се равнява на почти 75%, докато говеждото месо, при същите условия, съдържа само 43% протеин .
Като най-голямата животинска група на планетата, насекомите са идеалният източник на храна за заместване на тези, с които сме свикнали.
Богати на минерали като желязо и цинк, на витамини и на аминокиселина като лизин (компонент на протеини, които човешкото тяло не може да синтезира само по себе си), насекомите биха били необходимият палиатив срещу липсата на храна и недохранването, сериозни проблеми, засягащи Светът.
Няколко учени работят върху възможността за заместване на най-често срещаните храни от насекоми.
Робърт Кок, агроном в Университет Макги, В САЩ той изследва как да намери трайни протеинови източници, които астронавтите да консумират при космически пътувания.
Така се е смятало, че може да се създаде технология, която да позволи масовото производство на насекоми за консумация от човека.
Насекомите са на възраст 350 милиона години на планетата, те са се приспособили към геоложките промени, претърпени от природата, те имат огромен репродуктивен потенциал (ако потомците на една двойка мухи оцелеят в течение на една година, те биха образували ред, който биха покрили разстоянието от Земята до Слънцето) и можем да ги намерим в почти всяко кътче на света. Като се има предвид големината на този възобновяем природен ресурс, човечеството не може да го подценява.
(Консултиран източник: Здравословно хранене)
Този инженер вече е успял да произведе големи количества храна във ферма, базирана на насекоми, превръщайки „бъговете“ в реални протеинови растения.
В Съединените щати има хора, които консумират хляб, юфка и колбаси, направени по технологията на Kok.
Най-малко 527 различни видове насекоми се консумират в 36 страни в Африка, както в 29 страни в Азия и 23 в Америка.
Сред най-често срещаните годни за консумация насекоми са бръмбари, пчели, щурци, мравки, пеперуди и както можете да видите, всеки от тях е много вкусен гастрономически и не го казвам, като гледам на външния им вид, ако не и на това, като на храна източник, насекомите са силно хранителни, някои имат толкова протеини, колкото месото и рибата.
Ако трябваше да помислим малко какво всъщност ядем, не бива да се гнусим да се храним с шепа оси или молци, тъй като други видове безгръбначни, като мекотели (миди, миди, стриди, калмари, октоподи), и ракообразните (скариди, скариди, раци) са изящни ястия, търсени на добри маси.
Насекомите съдържат минерални соли, някои са много богати на калций, съдържат витамини от група В и са важен източник на магнезий; Освен това в стадия на ларвите те осигуряват висококачествени калории, тъй като са съставени от полиненаситени мастни киселини, които не вредят на хората.