Ядки - Всичко, което трябва да знаете 【HSN Blog】

Ядките са отлични здравословни храни, които присъстват както в нашите диети за отслабване, така и в други, насочени към натрупване на мускулна маса.

Те обаче продължават да повдигат много въпроси:

  • Кои са връх ядки за ядене?
  • ¿Удебелете сушените плодове?
  • Колко калории имат?

Какво наричаме ядки?

Ядките имат двойно определение, в зависимост от това дали се позоваваме на техните по-чисто кулинарни или ботанически критерии.

Можем да определим ядките като:

  • Сушени плодове или семена, които често, но не винаги, имат високо съдържание на мазнини.

A по-точно определение е:

  • Плодове, изградени от твърда обвивка, която не може да се яде и a семена, които обикновено могат да се ядат.

което

По принцип те са тези плодове, които имат нисък дял на вода в състава му и освен това са енергийно концентрирани.

Имоти

Едно от най-важните свойства на ядките е тяхното съдържание с високо съдържание на здравословни мазнини, много от тях с мастни киселини Омега 3 в състава му. Те също предлагат важно разнообразие от витамини и минерали, да можете да подчертаете калий, магнезий, фосфор, витамин Е и В.

Някои ядки, като бадеми или лешници, имат значително съдържание на калций.

препоръки

Основната препоръка при консумация на ядки е да го направите без осоляване или пържене.

Най-доброто е яжте по естествен начин тъй като поддържаме истински хранителен принос и гарантираме получаването на най-голямо количество ползи за здравето.

The Сол прилагано върху ядки е вредно, тъй като увеличава необходимостта от пиене, претоварва бъбреците и освен това увеличава шансовете да страдате от хипертония.

Откъде идват ядките

Ядките идват от дървета, всеки един от съответния си произход.

Например: бадемите идват от бадемовото дърво.

Лешниците на лешника (моята земя, Астурия, е пълна с диви лешници, например):

Орехите на ореха:

Видове ядки

10-те най-добри вида ядки за диетата са:

Фъстък

Богат е предимно на фолиева киселина, протеини и изофлавони.

Той идва от растение бобови растения и неговият хранителен принос също се състои от омега 6 мазнини и фибри.

Те могат да се консумират сурови или включени както фъстъчено масло.

Разстилането на 30 g HSN фъстъчено масло върху препечен хляб позволява да се получат приблизително 10 g протеин.

Орехи

Те са ядките, които по-голямо количество омега 3 мастни киселини.

Въпреки че са мазни храни, по-голямата част от тях са полиненаситени мазнини. Освен това те имат витамини, протеини и фибри.

Ядки макадамия

Те са богати на мазнини омега 3 и 9, протеини, минерали, полифеноли и флавоноиди.

Те обикновено са най-известни със своя специфичен вкус и текстура. Те са идеални за включване във фитнес диета, тъй като осигуряват голямо количество енергия.

бразилски ядки

Бразилските ядки се открояват с високото си съдържание на минерали, главно в селен, освен това е богат на Витамин Е.

Те са силно енергични и питателни плодове (идеални за спортисти) и съдържат здравословни мастни киселини в големи пропорции.

Бадеми

Те съдържат нишесте, захароза, глюкоза и висока концентрация на мазнини.

Друго важно свойство на бадемите е, че те са богати на витамин Е, в калция и във фосфора, които допринасят за нормалното поддържане на костите и зъбите.

Също така е възможно да се консумира бадемово мляко или други производни.

Тиквени семена

Те са много богати на полиненаситени мастни киселини и в аминокиселина L-триптофан.

Съдържанието на масло му придава голямо богатство на калории.

Лешници

Едно от най-изявените хранителни вещества в лешника е Витамин Е.

Те също съдържат Мононенаситени мастни киселини, магнезий, фибри, калций, цинк, желязо, наред с други.

Те нямат холестерол и техният растителен протеин е с отлично качество, с високи нива на аргинин.