Ядки и средиземноморска диета, полезен коктейл за здравето

диета

MADRID. - Добавянето на шепа ядки към диета, богата на плодове, зеленчуци и риба е полезно за контролиране на набор от сърдечно-съдови рискови фактори (хипертония, високи нива на холестерол, затлъстяване, излишна кръвна захар), известно като метаболитен синдром. Това е основният извод на испанско проучване, чиито резултати са публикувани в последния брой на списанието „Archives of Internal Medicine“.

Тази работа, координирана от Джорди Салас-Салваду, професор в университета Rovira i Virgili в Тарагона, показва, че редовната консумация на орехи, лешници и бадеми е по-полезна за здравето от приема на зехтин, мазнина, известна със сърцето си - здравословни свойства.

За да извърши своето изследване, този екип анализира случая с 1224 доброволци на възраст между 55 и 80 години и висок сърдечно-съдов рисков профил участие в проучването PREDIMED (Превенция със средиземноморска диета).

Лицата бяха разпределени в три различни групи. По този начин, докато на единия беше дадено указание да приема нискокалорична диета, другите две групи получиха информация за средиземноморската диета. От последните единият получава литър зехтин на седмица, а другият - пакет от 30 грама ядки на ден.