Яденето на твърде много протеини уврежда бъбреците; Моето здравословно WOE
В публикацията в блога от миналия понеделник за моя експеримент с месо, много хора ми съобщиха дали яденето на „твърде много протеини“ причинява увреждане на бъбреците.
В днешния си блог реших да предоставя малко повече информация за него, за да можете да вземете решение относно консумацията на протеини и да излезете от митовете, които се говорят по тази тема.
Какво правят бъбреците?
Работата на бъбреците е да филтрират кръвта ви. Здравият бъбрек трябва да:
- отстранете излишните течности и киселини от кръвта си
- балансират минералите и електролитите
- регулират кръвното налягане
- елиминирайте токсините, боклука и веществата в кръвта си
- бъбреците също са отговорни за производството на хормони, които помагат за поддържането на здрави кръв и кости, включително калцитриол, активна форма на витамин D.
В същото време бъбреците трябва да оставят важни компоненти като протеини в кръвта. Когато бъбреците са повредени, това не работи така и албуминът (протеин) се филтрира и вместо да остане в кръвта, както трябва, той преминава в урината. Това състояние е известно като албуминурия или протеинурия.
Поради това много лекари имат представата, че яденето на твърде много протеини може да претовари бъбреците и да причини протеинурия и по този начин да увреди бъбречната функция. Тъй като мнозина възприемат погрешно това, което е кето диета и я възприемат като високо протеинова диета, те бързо свързват едно нещо с другото и затова ви казват: „ KETO ще увреди бъбреците ви " . Въпреки това, добре формулираната диета KETO изобщо не е с високо съдържание на протеини, но е умерена.
Колко протеин трябва да консумирате?
Общите препоръки казват, че трябва да се консумират 1,2 до 1,7 грама протеин на всеки 2,2 килограма телесно тегло. Искам да кажа, вземете теглото си, разделете го на 2.2 и го умножете по 1.2 или 1.7. В моя случай това дава между 95-135 грама протеин на ден. Това се счита за умерен прием на протеин.
За обикновения човек не трябва да има причина да се притеснява за здравето на бъбреците си, тъй като най-точното изследване показва, че диета с ниско съдържание на въглехидрати и умерено съдържание на протеини не е свързана с увреждане на бъбреците
Има проучвания с малко достоверност, които казват, че нисковъглехидратните диети с умерен протеин увреждат бъбреците, но това, което те не споменават, е, че хората в тези проучвания консумират повече въглехидрати от обикновено, пушат и пият повече и имат навици, които не са здравословни . Това, което се счита за „ниско съдържание на въглехидрати“ в тези проучвания, е прием от около 200 грама на ден! Следователно тези проучвания трябва да се предприемат с известна доза сол.