Яденето на силна закуска защитава артериите - MICOF - Много известен официален фармацевтичен колеж на
03 октомври 2017
ИЗТОЧНИК: La Vanguardia
Яденето на малко или никаква закуска удвоява риска от атеросклеротични лезии (форма на артериосклероза, при която артериите се стесняват или калцифицират), независимо дали лицето има други сърдечно-съдови рискови фактори като висок холестерол, пушене или заседнал начин на живот. Това става ясно от резултатите от проучването за прогресия и ранно откриване на атеросклероза (PESA), проведено от Националния център за сърдечно-съдови изследвания Carlos III (CNIC) в сътрудничество с Banco Santander, които бяха публикувани вчера в The Journal of American College of Cardiology (JACC) и че те установяват закуската като основен навик в сърдечно-съдовото здраве.
„Диетолозите винаги са придавали голямо значение на закуската и сега нашето проучване го е показало с триизмерни изображения на артериите, които са установили, че честотата на атеросклеротични заболявания е много по-висока сред тези, които не закусват или ядат много лека закуска, отколкото сред тези, които ядат по-енергична закуска ”, обяснява Валенти Фъстър, главен изследовател на изследването и директор на CNIC, в телефонен разговор от Ню Йорк, където той насочва болницата на планината Синай.
И уточнява, че проучването PESA е доста уникално, тъй като извършва дългосрочно проследяване (повече от десетилетие) и с иновативни техники за изображения на почти 4000 души със средно високо ниво на обучение (служители на Група Santander), за да наблюдава разпространението и развитието на субклиничните атеросклеротични лезии - тези, които все още не са дали никакви симптоми - и да проучи тяхната връзка с различни фактори, като хранителни навици, физическа активност, биоритми, психосоциални характеристики и излагане на замърсители на околната среда на тези физически лица.
В публикуваната вчера работа изследователи са анализирали връзката между различните модели на закуска и наличието на атеросклеротични плаки (натрупване на мазнини) в аортата, коронарните, каротидните и бедрените артерии на хора без анамнеза за сърдечно-съдови заболявания.
От разследваното население 20% са яли високоенергийна закуска (поглъщат повече от 20% от дневните калории), 70% са избрали нискоенергийна закуска (между 5% и 20% от калориите през деня) и 3% са яли много малко или никаква закуска (по-малко от 5% от дневния им калориен прием). И изследователите наблюдават, използвайки съдов ултразвук, че артериалното здраве на тези, които пропускат закуска, е по-лошо от това на тези, които ядат тежка закуска. По-конкретно, в групата, която пропусна закуската, те видяха, че броят на атеросклеротичните плаки е до 1,5 пъти по-голям - и участието в различни региони до 2,5 пъти по-голям - отколкото в групата, която яде голяма закуска, независимо от наличието на сърдечно-съдови рискови фактори и нездравословни навици на живот, се казва в изявление на изследователя на CNIC и първи автор на работата Ирина Ужова.
Антонио Фернандес-Ортис, технически координатор на проучването PESA, посочва, че „се нуждаем от по-ранни и по-точни маркери на риска в началните фази на атеросклеротична болест, които ни позволяват да подобрим превенцията на риска от инфаркт, инсулт или внезапна смърт; и резултатите от тази работа определено допринасят за това ”. Трябва да се има предвид, че атеросклерозата е водещата причина за смърт в света и се изчислява, че 70% от здравото население страда от нея до известна степен, дори ако те не проявяват симптоми.